Nhiều năm gắn bó với nghề nuôi tôm thẻ chân trắng, ông Phạm Văn Sáng, thôn Cát Sơn, xã Bến Hải (Quảng Trị) không nghĩ lại có ngày rơi vào tình cảnh khó khăn như thế. Chi phí đầu tư cho con tôm lớn nhưng dịch bệnh khiến gia đình ông trải qua nhiều vụ nuôi thất bát. Đã có lúc ông Sáng nghĩ đến việc tìm công việc khác để mưu sinh.
Mô hình nuôi cá nâu thương phẩm khẳng định hiệu quả, là cơ sở để tỉnh Quảng Trị nhân rộng. Ảnh: Võ Dũng.
Năm 2026, ông Sáng đã cải tạo ha ao hồ, tiêu độc khử trùng để tham gia mô hình nuôi cá nâu thương phẩm gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị triển khai. Trên diện tích 0,5 ha, ông thả 15.000 con cá nâu giống cỡ 4 – 6cm (3 con/m2), sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên có hàm lượng protein từ 40%.
Trong quá trình nuôi, ông thường xuyên kiểm tra lượng oxy hòa tan, thay nước để tạo điều kiện cho cá sinh trưởng, kiểm tra trọng lượng cá nhằm điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp… Men tiêu hóa, vitamin C, thuốc bổ được bổ sung thường xuyên để tăng sức đề kháng và kích thích cá ăn. Ông cũng sử dụng vôi, chế phẩm vi sinh, khoáng chất làm sạch nguồn nước, hạn chế khí độc trong ao, duy trì môi trường ổn định.
Cá nâu cho thấy khả năng thích nghi khá tốt. Sau gần 6 tháng, cá đạt kích cỡ bình quân từ 6 – 7 con/kg, nuôi thêm khoảng 1 – 2 tháng sẽ đạt kích cỡ khoảng 4 – 5 con/kg, đáp ứng yêu cầu thương phẩm. Với tỉ lệ sống khoảng 60%, khi cá đạt kích cỡ thương phẩm, mô hình có thể cho thu hoạch hơn 1,8 tấn. Giá cá nâu thương phẩm hiện dao động từ 300 – 350.000 đồng/kg, trừ chi phí đầu tư lợi nhuận dự kiến đạt trên 200 triệu đồng/0,5ha.
Nuôi cá nâu trong ao tôm kém hiệu quả có thể cho lãi ròng trên 400 triệu đồng/ha/năm. Ảnh: Võ Dũng.
“Cá nâu thích nghi tốt với điều kiện nuôi trong ao, lợi nhuận thấp hơn nuôi tôm nhưng ổn định, ít rủi ro hơn. Những vụ tới tôi sẽ mở rộng nuôi cá nâu ra toàn bộ diện tích gần 3 ha ao nuôi của gia đình”, ông Sáng chia sẻ.
Ông Phan Văn Phương, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị cho biết, mô hình nuôi cá nâu thương phẩm gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm được triển khai nhằm tìm kiếm đối tượng nuôi mới phù hợp với điều kiện vùng ven biển, từng bước hình thành vùng nuôi tập trung, nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản địa phương.
Năm 2026, mô hình được triển khai tại xã Bến Hải với quy mô 1 ha, 2 hộ tham gia. Cá nâu có giá trị kinh tế cao, phù hợp với điều kiện nuôi nước lợ, đặc biệt là các ao nuôi tôm kém hiệu quả, thường xuyên bị dịch bệnh. Đây là cơ sở để Trung tâm Khuyến nông tỉnh tiếp tục theo dõi, hoàn thiện quy trình kỹ thuật, từng bước nhân rộng mô hình tại những vùng có điều kiện tương đồng.
Là đối tượng nuôi nhạy cảm, nuôi cá nâu cần tuân thủ quy trình kỹ thuật chặt chẽ. Ảnh: Võ Dũng.
Ông Lê Minh Tuấn, cán bộ Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Bến Hải cho biết, toàn xã hiện có trên 70 ha nuôi trồng thủy sản. Thời gian qua, một số diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm sú hiệu quả thấp, người dân chủ động tìm kiếm những đối tượng nuôi phù hợp hơn.
Mô hình nuôi cá nâu tạo thêm cơ sở để địa phương tiếp tục tuyên truyền, vận động người dân chuyển đổi những diện tích nuôi tôm kém hiệu quả sang các đối tượng nuôi mới phù hợp hơn.
“Nuôi cá nâu cần chú trọng khâu cải tạo ao, lựa chọn con giống và quản lý môi trường. Giống cá nâu chủ yếu được thu gom từ tự nhiên nên cần thuần hóa trước khi đưa vào ao. Người nuôi phải thường xuyên theo dõi hàm lượng oxy, kiểm soát khí độc dưới đáy ao, diễn biến thời tiết để có biện pháp xử lý kịp thời”, ông Phan Văn Phương khuyến cáo.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
