Triển vọng nuôi cá chình công nghệ tuần hoàn nước

Bể nuôi 25m2 cho lợi nhuận 80 triệu đồng

Trước biến động môi trường nuôi trồng thủy sản và nguy cơ dịch bệnh, nhiều nông dân đang tìm hướng sản xuất hiệu quả, bền vững hơn. Trong đó, mô hình nuôi cá chình ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước (RAS) cho thấy nhiều ưu điểm, tiết kiệm diện tích, kiểm soát môi trường nuôi, nâng cao hiệu quả kinh tế.

Một trong những hộ tiên phong áp dụng công nghệ này là gia đình anh Nguyễn Can ở thôn Đại Quang, xã Hà Nha, TP Đà Nẵng. Sau 3 năm triển khai, mô hình bước đầu mang lại kết quả tích cực. Trên diện tích khoảng 250m², anh quy hoạch 10 bể nuôi, mỗi bể 25m². Hiện gia đình đã đưa vào sử dụng 7 bể với khoảng 5.000 con cá chình nhiều kích cỡ và dự kiến tiếp tục hoàn thiện 3 bể còn lại.

Điểm nổi bật của công nghệ RAS là khả năng tái sử dụng nước thông qua hệ thống lọc tuần hoàn. Nước từ bể nuôi được lọc bỏ chất thải, thức ăn dư thừa, xử lý các chất có hại và bổ sung oxy trước khi đưa trở lại bể. Quy trình này giúp duy trì chất lượng nước ổn định, tiết kiệm nước, giảm chất thải ra môi trường và hạn chế nguy cơ dịch bệnh.

Theo anh Can, mô hình không đòi hỏi diện tích ao hồ lớn, thuận tiện trong quản lý và chăm sóc. Chỉ với khoảng 25m², người dân có thể xây dựng một bể nuôi cá chình. Việc chủ động kiểm soát nguồn nước, kết hợp sử dụng chế phẩm vi sinh thay cho kháng sinh góp phần hạn chế dịch bệnh, nâng cao chất lượng cá thương phẩm.

Hiệu quả kinh tế là yếu tố giúp gia đình anh Can thêm tin tưởng vào hướng sản xuất này. Sau 18 – 24 tháng nuôi, cá chình đạt trọng lượng từ 1,2kg đến trên 1,5kg/con. Bình quân mỗi bể thu hoạch khoảng 300kg cá thương phẩm sau chu kỳ nuôi gần 2 năm. Với giá bán từ 500.000 – 600.000 đồng/kg, lợi nhuận đạt hơn 80 triệu đồng/bể. Sản phẩm được thương lái thu mua, tạo thuận lợi cho gia đình duy trì và mở rộng sản xuất.

Từ kết quả bước đầu, Trung tâm Khuyến nông TP Đà Nẵng tiếp tục hỗ trợ gia đình anh Can 750 con cá chình giống cùng thức ăn theo cơ chế đối ứng 40%, góp phần giảm chi phí đầu tư và tạo điều kiện mở rộng mô hình.

“Được Trung tâm Khuyến nông Thành phố hỗ trợ con giống, thức ăn và hướng dẫn kỹ thuật, gia đình tôi rất phấn khởi, có thêm động lực sản xuất. Nếu đàn cá giống phát triển tốt, tôi sẽ tiếp tục mở rộng mô hình phù hợp với quỹ đất của gia đình”, anh Can chia sẻ.

Khuyến nông tiếp sức mở rộng sản xuất

Cũng mạnh dạn chuyển đổi hướng sản xuất để nâng cao thu nhập, gia đình chị Phan Thị Lai, thôn Đại Hiệp Đông, xã Đại Lộc, TP Đà Nẵng đã có 3 năm gắn bó với mô hình nuôi cá chình ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước. Trước đây, gia đình chị chủ yếu chăn nuôi bò, heo, dê, sau đó từng bước chuyển sang nuôi cá chình. Đến nay, gia đình duy trì khoảng 600 – 700 con cá, bước đầu tạo thêm thu nhập.

Theo chị Lai, cá chình có giá trị kinh tế cao, số hộ nuôi chưa nhiều, trong khi nhu cầu thu mua trên thị trường tương đối ổn định. Tuy nhiên, quá trình nuôi cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhất là việc kiểm soát chất lượng nước, duy trì lượng oxy và vận hành hệ thống máy móc. Chỉ cần thiết bị gặp sự cố hoặc môi trường nước biến động, đàn cá có thể bị ảnh hưởng.

Trước những khó khăn đó, gia đình chị Lai được Trung tâm Khuyến nông TP Đà Nẵng tạo điều kiện tham quan, học hỏi mô hình nuôi cá chình tại Khánh Hòa, qua đó có thêm kiến thức, kinh nghiệm trong chăm sóc và quản lý đàn cá. Đợt này, gia đình chị tiếp tục được hỗ trợ 750 con cá chình giống cùng thức ăn để phát triển sản xuất.

“Nuôi cá chình phải thường xuyên theo dõi hệ thống máy móc, nguồn nước và lượng oxy trong bể. Nhờ được tham quan, học hỏi kinh nghiệm và hỗ trợ con giống, gia đình có thêm điều kiện phát triển mô hình. Chúng tôi mong tiếp tục được cán bộ khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật để hạn chế rủi ro, nâng cao hiệu quả nuôi”, chị Lai chia sẻ.

Theo Trung tâm Khuyến nông TP Đà Nẵng, nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển sản xuất của các hộ nuôi, Trung tâm đã hỗ trợ hai hộ tổng cộng 1.500 con cá chình giống cùng thức ăn theo cơ chế đối ứng 40%, mỗi hộ 750 con. Đồng thời, Trung tâm tổ chức tham quan, học hỏi kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ cải tiến hệ thống tuần hoàn nước, giúp các hộ nâng cao hiệu quả nuôi, từng bước mở rộng quy mô sản xuất.

Bà Ngô Thị Thu Vân, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP Đà Nẵng cho biết, hoạt động hỗ trợ nhằm khuyến khích người dân ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, phát triển các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao, sử dụng hiệu quả nguồn nước và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Theo bà Vân, cá chình có tiềm năng kinh tế nhưng thời gian nuôi tương đối dài, đòi hỏi vốn đầu tư, cơ sở vật chất và kỹ thuật chăm sóc phù hợp. Vì vậy, bên cạnh hỗ trợ con giống, thức ăn, Trung tâm còn tổ chức tham quan, học hỏi kinh nghiệm và hướng dẫn người dân vận hành hệ thống tuần hoàn nước, kiểm soát môi trường nuôi, xử lý những vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất.

“Trung tâm tiếp tục đồng hành cùng bà con trong quá trình nuôi, hướng dẫn các giải pháp kỹ thuật và cải tiến phương thức sản xuất để nâng cao hiệu quả. Thời gian tới, chúng tôi mong muốn các hộ dân khác có thể tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ hai mô hình này để từng bước nhân rộng”, bà Vân cho biết.

Từ những kết quả bước đầu, mô hình nuôi cá chình ứng dụng công nghệ RAS đang mở thêm hướng phát triển kinh tế cho nông dân Đà Nẵng. Sự chủ động đầu tư của người dân cùng hoạt động hỗ trợ con giống, thức ăn và chuyển giao kỹ thuật của khuyến nông đang tạo thêm điều kiện để các hộ nâng cao hiệu quả sản xuất, từng bước nhân rộng mô hình nuôi thủy sản theo hướng hiện đại, bền vững.