Để khắc phục tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, tự phát, chưa bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh chỉ đạo Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu phải chủ động rà soát, bố trí quỹ đất và thu hút đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung.
Cơ sở giết mổ hoạt động “chui” tại phường Việt Hưng vừa bị Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Quảng Ninh) phát hiện và xử lý. Ảnh: Công an tỉnh Quảng Ninh.
Đối với những địa phương chưa có cơ sở tập trung, tỉnh cho phép xem xét tổ chức từ 01 đến 02 điểm giết mổ tập trung tạm thời nhưng phải đi kèm điều kiện nghiêm ngặt. Các điểm tạm thời này phải có thời hạn hoạt động cụ thể, có nhân viên thú y kiểm soát trực tiếp và phải bảo đảm đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường cho đến khi cơ sở chính thức đi vào hoạt động.
Một trong những nhiệm vụ trọng tâm được ấn định thời hạn hoàn thành là việc rà soát, thống kê và phân loại toàn bộ các cơ sở giết mổ trên địa bàn. Chính quyền địa phương được yêu cầu phải xây dựng kế hoạch chấm dứt hoàn toàn hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, không bảo đảm điều kiện trước ngày 31/10/2026. Song song với đó, công tác tuyên truyền, vận động các hộ giết mổ chuyển sang hoạt động tại cơ sở tập trung hoặc điểm tập trung tạm thời cũng cần được đẩy mạnh.
Để bảo đảm tính nghiêm minh của pháp luật, UBND tỉnh Quảng Ninh yêu cầu các địa phương thành lập Tổ kiểm tra liên ngành thực hiện kiểm tra thường xuyên và đột xuất. Chính quyền sẽ kiên quyết xử lý, đình chỉ và chấm dứt hoạt động đối với các điểm, cơ sở giết mổ trái phép, không đáp ứng điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường hoặc quy định phòng, chống dịch bệnh.
Bên trong lò mổ “chui” tại phường Việt Hưng. Ảnh: Công an tỉnh Quảng Ninh.
UBND tỉnh Quảng Ninh cũng nhấn mạnh vai trò của người dân và doanh nghiệp trong chuỗi an toàn thực phẩm. Các tổ chức, cá nhân kinh doanh, giết mổ, sơ chế, chế biến cần nâng cao trách nhiệm, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh thú y.
Người tiêu dùng được khuyến cáo kiên quyết nói không với các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn. Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu phải chịu trách nhiệm trực tiếp trước pháp luật và Chủ tịch UBND tỉnh về công tác quản lý hoạt động giết mổ trên địa bàn phụ trách, đồng thời thực hiện báo cáo kết quả định kỳ hoặc đột xuất về UBND tỉnh thông qua Sở Nông nghiệp và Môi trường.
UBND tỉnh Quảng Ninh giao Sở Nông nghiệp và Môi trường giữ vai trò nòng cốt trong việc hướng dẫn địa phương lựa chọn địa điểm, thẩm định điều kiện cơ sở giết mổ tập trung cũng như cơ sở tạm thời. Sở cũng là đơn vị chủ trì các đợt kiểm tra liên ngành, kiểm tra đột xuất, đôn đốc việc thực hiện của địa phương và kịp thời tham mưu các cơ chế, chính sách đặc thù phù hợp thực tiễn để thúc đẩy hạ tầng giết mổ tập trung phát triển.
Bên cạnh đó, các sở, ngành liên quan như Công Thương, Y tế, Công an tỉnh có trách nhiệm chủ động phối hợp tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong vận chuyển, kinh doanh, giết mổ động vật, đặc biệt là đẩy mạnh kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở có dấu hiệu vi phạm.
UBND tỉnh Quảng Ninh yêu cầu tất cả các sở, ngành và địa phương khẩn trương triển khai thực hiện các chỉ đạo trên. Kết quả thực hiện nhiệm vụ này sẽ là một trong những căn cứ quan trọng để đánh giá mức độ hoàn thành nhiệm vụ của cơ quan, đơn vị và người đứng đầu theo quy định.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
