Nuôi tôm công nghệ cao giảm rủi ro, thu lãi lớn

Nghệ An có hệ thống bờ biển dài hàng chục km cùng hàng loạt nhánh sông, cửa biển nối liền, đây được xem là ưu thế vượt trội để phát triển ngành nghề nuôi trồng thủy sản.

Tuy nhiên, do nguồn lực Nhà nước phân bổ còn hạn hẹp, cơ sở hạ tầng vùng nuôi chưa đảm bảo, kết hợp muôn vàn nguy cơ tiềm ẩn do môi trường nước bị ô nhiễm nghiêm trọng đã kéo theo hàng loạt hệ lụy trong quá trình triển khai, đặc biệt là nuôi tôm.

Để bám nghề, nhiều chủ thể đã cất công tìm hiểu, quyết tâm chuyển hướng sang nuôi tôm công nghệ cao. Mặc dù cách thức này tốn kém hơn nhiều nhưng hiệu quả kinh tế vượt trội thu về hoàn toàn có thể bù đắp lại. Lâu dài, đây là lựa chọn khả quan nhằm thay thế cho phương thức truyền thống đã lạc hậu, lỗi thời.

Một trong những điểm sáng phải kể đến mô hình nuôi tôm công nghệ cao Hòa Phát của ông Nguyễn Văn Hòa tại xóm Xuân Châu, xã Hải Châu với quy mô hơn 1,2 ha. Xác định lấy chất lượng sản phẩm làm thước đo nên mô hình áp dụng quy trình chặt chẽ, từng công đoạn đều được đội ngũ kỹ thuật tay nghề cao giám sát khắt khe, từ đó kịp thời xử lý, bổ cứu khi cấp thiết.

Anh Bùi Thái Giang, Kỹ thuật viên của mô hình nuôi tôm Hòa Phát, chia sẻ: “Cơ sở của chúng tôi áp dụng quy trình công nghệ cao, các biện pháp an toàn sinh học đều thực hiện khép kín, đảm bảo chuẩn chỉ từ A đến Z. Quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng con tôm được theo dõi, quản lý nghiêm ngặt. Cơ sở ưu tiên sử dụng chế phẩm vi sinh và ứng dụng công nghệ sục khí nano làm chủ đạo.

Cách này làm tăng hàm lượng oxy và cải thiện rõ rệt môi trường sống của con tôm. Khí nano vừa giúp tôm nuôi sinh trưởng nhanh lại ức chế quá trình phát triển của các loại vi khuẩn gây hại, đồng nghĩa sẽ giảm thiểu tối đa rủi ro do dịch bệnh gây nên. Khi mọi thứ đã nằm trong tầm kiểm soát, thành quả đến như một lẽ tất yếu”.

Là người tiên phong trong việc ứng dụng nền tảng khoa học công nghệ vào nuôi tôm trên đất Nghệ An, ông Nguyễn Văn Hòa hiểu rõ hơn ai hết những thách thức và thời cơ đan xen. Trên nét mặt hiện rõ sự hồ hởi, chủ mô hình nuôi tôm Hòa Phát khẳng định:

“Để có được thành quả hôm nay đòi hỏi chúng tôi phải nỗ lực xuyên suốt thời gian dài. Nhớ những ngày đầu áp lực bộn bề, nhất là khi khái niệm công nghệ cao còn khá mơ hồ. Nuôi tôm công nghệ không phải muốn là làm, trước khi thực hiện phải cân đo đong đếm rất nhiều yếu tố, từ tiềm lực tài chính, thị trường đến mức độ khả thi. Đến lúc này, có thể khẳng định đây là sự lựa chọn đúng đắn, mô hình đã mang lại hiệu quả vượt trội cho đơn vị.

Áp dụng nền tảng công nghệ giúp chúng tôi chủ động quản lý nguồn nước và kiểm soát mật độ nuôi. Sử dụng hệ thống sục khí nano là điểm khác biệt, cách này đã rút ngắn đáng kể thời gian nuôi so với phương pháp truyền thống, qua đó nâng cao rõ rệt năng suất cuối vụ. Mỗi năm, cơ sở Hòa Phát nuôi tôm 3 vụ, mỗi vụ thu hoạch 13-15 tấn tôm, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận cả năm ước đạt khoảng 2 tỷ đồng”.

Trao đổi thêm với Báo Nông nghiệp và Môi trường, ông Nguyễn Văn Hòa tự tin nhấn mạnh: “Từ nền tảng đang có, chúng tôi tiếp tục xúc tiến, đẩy nhanh các bước liên quan để tiến tới thành lập Hợp tác xã nuôi tôm công nghệ cao với quy mô, cách thức lớn hơn nhiều. Tiềm năng và dư địa phát triển còn nhiều, Hòa Phát tự tin có thể nắm bắt và xây dựng vững bền thương hiệu đang có”.