Những ngày này, tại các vùng trồng thanh nhãn ở xã Thới Hưng không khí thu hoạch vô cùng tất bật. Từ sáng sớm, người dân đã tập trung tại các vườn để thu hái, phân loại, đóng gói, chuẩn bị những lô hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Nhà vườn Thới Hưng vào vụ thu hoạch thanh nhãn, kịp thời cung ứng cho doanh nghiệp xuất khẩu. Ảnh: Kim Anh.
Tại vùng trồng của HTX Trạng Tí Garden, hàng chục lao động địa phương được huy động để phục vụ vụ thu hoạch thanh nhãn. Công việc được tổ chức theo từng khâu, từ hái trái, vận chuyển về điểm tập kết, cắt tỉa, phân loại đến đóng gói. Mọi công đoạn đều được thực hiện theo quy trình mà doanh nghiệp liên kết đặt ra, nhằm bảo đảm chất lượng trái trước khi đưa ra thị trường.
Ông Trần Phước Sơn, Giám đốc HTX Trạng Tí Garden cho biết, vụ này HTX canh tác khoảng 60 ha thanh nhãn. Trong đó, có 30 ha đã được chứng nhận VietGAP và 20 ha đạt chứng nhận GlobalGAP. Đặc biệt, năng suất năm nay đạt bình quân khoảng 1,3-1,7 tấn/1.000 m2. HTX dự kiến sẽ cung ứng khoảng 280 tấn trái đạt chuẩn GlobalGAP phục vụ thị trường xuất khẩu, còn lại là tiêu thụ nội địa.
Ông Trần Phước Sơn, Giám đốc HTX Trạng Tí Garden cho biết, HTX đang hoàn thiện các thủ tục để tiếp tục chứng nhận GlobalGAP cho khoảng 25 ha thanh nhãn. Ảnh: Kim Anh.
Nhờ đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu, thanh nhãn của HTX được doanh nghiệp liên kết thu mua với giá 60.000-70.000 đồng/kg. Mức giá này cao gần gấp đôi so với giá bán tại một số chợ, mang lại mức lợi nhuận khoảng 30-40% cho người trồng. Đồng thời, tạo động lực để nông dân tiếp tục đầu tư, nâng cao chất lượng vùng trồng.
Gia đình xã viên Phương Văn Sử vụ này canh tác khoảng 26 ha thanh nhãn, sản lượng ước đạt khoảng 140 tấn trái. Ông cho biết, một trong những yếu tố giúp đặc sản này giữ được giá tốt là nhà vườn chủ động xử lý cho cây ra hoa rải vụ từ tháng 7-10. Nhờ đó, sản phẩm được thu hoạch theo từng đợt, hạn chế tình trạng thu hoạch đồng loạt dẫn đến ùn ứ và khó tiêu thụ.
“Thanh nhãn xuất khẩu không chỉ cần đạt năng suất mà còn phải đồng đều về chất lượng. Do đó, ngay từ đầu vụ chúng tôi phải kiểm soát chặt quy trình chăm sóc, ghi chép nhật ký sản xuất và sử dụng vật tư nông nghiệp đúng quy định”, ông Sử chia sẻ.
Thanh nhãn xuất khẩu phải được hái đúng kỹ thuật về kích cỡ, màu sắc, độ chín theo hướng dẫn của doanh nghiệp. Ảnh: Kim Anh.
Để được đưa vào các lô hàng xuất khẩu, thanh nhãn Cần Thơ phải đạt đường kính từ 2,9-4 cm, màu sắc đẹp và độ chín khoảng 80-90%. Doanh nghiệp liên kết cũng cử kỹ thuật viên trực tiếp giám sát tại vườn, từ khâu phân loại đến xác minh nhật ký canh tác, kiểm tra thời gian cách ly đối với vật tư nông nghiệp trước khi thu hoạch.
Quy trình này buộc người trồng phải tuân thủ nghiêm ngặt hơn, nhưng đổi lại sản phẩm có đầu ra ổn định và giá trị cao hơn. Đây cũng được xem là hướng đi quan trọng để vùng thanh nhãn Cần Thơ nâng cao chất lượng, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.
Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật TP. Cần Thơ, toàn thành phố hiện có khoảng 5.853 ha trồng nhãn, sản lượng đạt khoảng 66.670 tấn. Trong đó, thanh nhãn được xác định là một trong những mặt hàng cây ăn trái chiến lược, với quy mô khoảng 638 ha, tập trung lớn nhất tại xã Thới Hưng (gần 350 ha).
Xã Thới Hưng được xem là vùng trồng thanh nhãn lớn nhất của TP. Cần Thơ và được doanh nghiệp xuất khẩu liên kết ổn định trong vài năm trở lại đây. Ảnh: Kim Anh.
Thanh nhãn có lợi thế về chất lượng với cơm dày, ráo nước, hạt nhỏ, vị ngọt dịu và thơm đặc trưng. Dù chỉ canh tác một vụ mỗi năm, nhưng sản phẩm này đã từng bước khẳng định vị thế trên thị trường và chinh phục nhiều thị trường khó tính như: Hoa Kỳ, Australia, Nhật Bản, EU và Trung Quốc.
Hàng năm, TP. Cần Thơ xuất khẩu trên 3.000 tấn thanh nhãn. Để phục vụ hoạt động xuất khẩu, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật thành phố đã cấp 22 mã số vùng trồng thanh nhãn, với tổng diện tích 258 ha.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
