Tập huấn nâng cao hiệu quả sản xuất bưởi, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu

Ngày 16 – 17/4, tại tỉnh Vĩnh Long, Câu lạc bộ Đổi mới sáng tạo ngành rau – hoa – quả phía Nam (thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp – Viện KHKT Nông nghiệp miền Nam) phối hợp với Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Câu lạc bộ Doanh nông Việt Nam, Tập đoàn Vina T&T và Hiệp hội Nông sản sạch TP.HCM tổ chức khóa tập huấn “Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất bưởi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào các thị trường trên thế giới” cho khu vực ĐBSCL.

Khóa tập huấn nằm trong khuôn khổ chương trình hợp tác với Tổ chức CSIRO (Úc), có sự tham gia của đại diện Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, các sở, ngành, địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã cùng đông đảo nông dân trồng bưởi trong vùng.

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng và yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế, việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc đang trở thành điều kiện tiên quyết để trái cây Việt Nam, nhất là bưởi chinh phục các thị trường khó tính như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản và Trung Quốc.

Ông Ngô Xuân Chinh, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp cho biết, khóa tập huấn được tổ chức ngay sau khi Việt Nam và Trung Quốc ký nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch thực vật đối với quả bưởi và chanh xuất khẩu. Đây là bước tiến quan trọng, tạo hành lang pháp lý thuận lợi cho xuất khẩu chính ngạch, đồng thời mở ra cơ hội nâng cao giá trị ngành hàng.

Theo đó, việc tổ chức lại sản xuất theo hướng chuẩn hóa, kiểm soát dịch hại, quản lý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và đảm bảo truy xuất nguồn gốc là yêu cầu bắt buộc để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Nội dung tập huấn tập trung vào quy trình kỹ thuật canh tác bưởi bền vững, quản lý dinh dưỡng, phòng trừ sinh vật gây hại, xử lý sau thu hoạch và các yêu cầu kiểm dịch đối với từng thị trường xuất khẩu.

Đại diện Tập đoàn Vina T&T cũng chia sẻ quy trình xuất khẩu trái cây tươi, hướng dẫn phương pháp đánh giá chất lượng bưởi theo tiêu chuẩn quốc tế, giúp nông dân nắm bắt yêu cầu thị trường, nâng cao khả năng cung ứng và lựa chọn sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu.

Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, hiện Việt Nam có 12 loại trái cây được phép xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc, trong đó bưởi là mặt hàng mới được bổ sung theo nghị định thư. Tại ĐBSCL, bưởi là cây trồng truyền thống, được phát triển trên quy mô lớn tại nhiều địa phương như Vĩnh Long, Đồng Tháp…

TS Phan Thị Thu Hiền, Giám đốc Trung tâm Kiểm dịch thực vật sau nhập khẩu 2 (Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật) cho biết, Việt Nam hiện có hơn 100.000ha bưởi, sản lượng tiềm năng vượt 1 triệu tấn mỗi năm, chủ yếu tập trung tại khu vực ĐBSCL. Đáng chú ý, bưởi da xanh của Vĩnh Long và Đồng Tháp vừa được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Australia, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc nâng tầm thương hiệu nông sản Việt.

Các chuyên gia nhấn mạnh, để nông sản ĐBSCL đứng vững trên thị trường quốc tế, cần chuyển mạnh từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế nông nghiệp, lấy thị trường làm trung tâm. Đồng thời cần đẩy mạnh chế biến sâu, đầu tư công nghệ sau thu hoạch và xây dựng chuỗi liên kết bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ.

Việc thúc đẩy liên kết vùng, hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, quy mô lớn, đạt chuẩn quốc tế được xem là giải pháp chiến lược nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, giảm chi phí và gia tăng giá trị cho ngành hàng trái cây Việt Nam trong thời gian tới.

Sau khóa tập huấn, các đại biểu và nông dân đã tham quan thực tế vùng trồng bưởi đạt chuẩn xuất khẩu tại xã Giao Long, tỉnh Vĩnh Long (huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre cũ), đồng thời khảo sát nhà máy sơ chế, đóng gói bưởi xuất khẩu tại Công ty Vina T&T ở xã Phú Túc, tỉnh Vĩnh Long.