Tự tin sẽ cung cấp khoảng 35.000 tấn cá rô phi cho thị trường trong năm 2027
Cuối tháng 6/2026, BaiYang Việt Nam đã chính thức vận hành dây chuyền chế biến cá rô phi xuất khẩu tại nhà máy ở Khu Công nghiệp Tiền Hải, xã Đồng Châu, tỉnh Hưng Yên.
Đây là cột mốc quan trọng, đánh dấu việc dự án bước sang giai đoạn vận hành thực tế sau hơn một năm đầu tư xây dựng; đồng thời hoàn thiện mắt xích chế biến trong chuỗi liên kết cá rô phi xuất khẩu mà Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Việt Nhật (Viet Nhat Group) và BaiYang Việt Nam đã kiên trì xây dựng.
Ngay từ sáng sớm, những chuyến xe chở cá rô phi nguyên liệu đầu tiên từ vùng nuôi liên kết đã được vận chuyển về nhà máy. Ảnh: HT.
Ngay từ sáng sớm, những chuyến xe chở cá rô phi nguyên liệu đầu tiên từ vùng nuôi liên kết đã được vận chuyển về nhà máy. Từ khu vực tiếp nhận, cá được đưa vào hệ thống bể chứa, băng tải tự động và lần lượt đi qua các công đoạn phân loại, làm sạch, fillet, kiểm soát chất lượng và đóng gói.
Trong suốt quá trình vận hành thử nghiệm, đội ngũ kỹ thuật của BaiYang Việt Nam phối hợp cùng các chuyên gia Trung Quốc liên tục kiểm tra, hiệu chỉnh từng hạng mục nhằm đảm bảo toàn bộ dây chuyền vận hành ổn định trước khi bước vào sản xuất thương mại.
Ông Ngô Minh Kết, Giám đốc Kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm BaiYang Việt Nam; Ông Trần Trung Kiên, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Viet Nhat Group; Ông Chương Thanh Thư, đại diện Tập đoàn Quốc Tín (Trung Quốc) (từ trái sang phải). Ảnh: HT.
Ông Trần Trung Kiên, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Viet Nhat Group cho biết: “Sau hơn một năm khẩn trương triển khai dự án với tổng mức đầu tư hơn 1.500 tỷ đồng, hôm nay chúng tôi chính thức đưa dây chuyền vào sản xuất với công suất 200 tấn cá/ngày trong giai đoạn 1. Khi vận hành toàn bộ, công suất sẽ đạt 300 tấn/ngày. Chúng tôi tự tin rằng, trong năm 2027 sẽ cung cấp khoảng 35.000 tấn cá rô phi cho thị trường”.
Đưa cá rô phi Việt Nam vươn ra thế giới
Điểm khác biệt của dự án không nằm ở quy mô nhà máy mà ở việc toàn bộ chuỗi giá trị đã được chuẩn bị từ trước. Trong suốt thời gian qua, Viet Nhat Group và BaiYang Việt Nam đã liên tục triển khai các chương trình liên kết vùng nuôi, tổ chức hội thảo kỹ thuật, chuyển giao quy trình nuôi và phát triển hệ thống hộ nuôi đạt tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu.
TS. Đoàn Quốc Khánh, Giám đốc Kỹ thuật Thủy sản Viet Nhat Group cho biết: “Toàn bộ vùng nguyên liệu phục vụ nhà máy đã được chúng tôi chuẩn bị từ tháng 12/2025 và hiện nay đã đáp ứng kế hoạch sản xuất đến tháng 11/2026. Song song đó, chúng tôi đang tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu, tìm kiếm các đối tác, các trang trại quy mô lớn để đáp ứng công suất tối đa 300 tấn cá/ngày của nhà máy”.
Việc đưa dây chuyền chế biến vào vận hành được kỳ vọng sẽ góp phần đưa cá rô phi trở thành ngành hàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt Nam. Ảnh: HT.
“Việc chủ động vùng nguyên liệu ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp đảm bảo nguồn cung ổn định, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu”, ông Khánh nhấn mạnh.
Ông Chương Thanh Thư, đại diện Tập đoàn Quốc Tín (Trung Quốc) đánh giá cao quá trình triển khai dự án và cho rằng việc vận hành thử nghiệm thành công là nền tảng quan trọng để nhà máy nhanh chóng bước vào sản xuất chính thức, cung cấp những sản phẩm ổn định, chất lượng cao cho khách hàng quốc tế.
Còn ông Ngô Minh Kết, Giám đốc Kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm BaiYang Việt Nam nhấn mạnh, đây là kết quả của hơn một năm nỗ lực không ngừng giữa Viet Nhat Group và BaiYang. Ông kỳ vọng dự án sẽ góp phần đưa cá rô phi trở thành một trong những ngành hàng chủ lực tiếp theo của thủy sản Việt Nam, tạo thêm động lực phát triển cho người nuôi và doanh nghiệp.
Việc vận hành thử nghiệm thành công là nền tảng quan trọng để nhà máy nhanh chóng bước vào sản xuất chính thức, cung cấp những sản phẩm ổn định, chất lượng cao cho khách hàng quốc tế. Ảnh: HT.
Theo số liệu của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), 5 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 62 triệu USD, tăng hơn 100% so với mức cùng kỳ năm 2025, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ của ngành hàng này trên thị trường quốc tế.
Trong bối cảnh cá rô phi được xác định là một trong những đối tượng nuôi có nhiều dư địa phát triển, việc xây dựng chuỗi liên kết khép kín từ vùng nguyên liệu đến chế biến và xuất khẩu được kỳ vọng sẽ tạo động lực mới cho ngành hàng. Không chỉ nâng cao giá trị gia tăng, bảo đảm chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc, mô hình này còn góp phần tạo đầu ra ổn định cho người nuôi, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm và từng bước đưa cá rô phi Việt Nam vươn xa trên bản đồ xuất khẩu thủy sản thế giới.
Ông Trần Trung Kiên, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Viet Nhat Group cho biết: “Dự án không chỉ đầu tư một nhà máy chế biến hiện đại mà còn hướng tới xây dựng chuỗi giá trị hoàn chỉnh cho ngành cá rô phi Việt Nam, từ con giống, thức ăn, vùng nuôi đến chế biến và xuất khẩu, tạo nền tảng để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế”.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
