Sau khi hợp nhất địa giới hành chính, Phú Thọ có thêm nhiều dư địa để quy hoạch phát triển các vùng chăn nuôi tập trung. Cùng với lợi thế về quỹ đất, nguồn nguyên liệu và hệ thống giao thông ngày càng hoàn thiện, tỉnh xác định chăn nuôi quy mô lớn gắn với ứng dụng khoa học công nghệ là một trong những động lực thúc đẩy tăng trưởng nông nghiệp.
Ông Bùi Duy Linh, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ tham quan mô hình nuôi cá lồng ứng dụng kỹ thuật hiện đại, góp phần nâng cao giá trị sản xuất thủy sản. Ảnh: Bảo Hà.
Hiện toàn tỉnh có khoảng 161,8 nghìn con trâu, hơn 247,3 nghìn con bò, gần 1,82 triệu con lợn và trên 37,5 triệu con gia cầm. Mỗi năm, ngành chăn nuôi cung cấp khoảng 471 nghìn tấn thịt hơi các loại, 1,65 tỷ quả trứng gia cầm và 62,3 triệu lít sữa tươi, góp phần quan trọng vào tăng trưởng khu vực nông nghiệp.
Đáng chú ý, toàn tỉnh hiện có 113 hợp tác xã, hơn 5.300 trang trại và 46 doanh nghiệp đầu tư trong lĩnh vực chăn nuôi. Tỷ lệ chăn nuôi trang trại quy mô lớn chiếm khoảng 44% tổng đàn lợn, 33% tổng đàn gia cầm và 14,1% tổng đàn bò. Bên cạnh đó, 80 chuỗi liên kết sản xuất – chế biến – tiêu thụ đã được hình thành, tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm và nâng cao giá trị gia tăng.
Đặc biệt, nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư vừa mở rộng quy mô sản xuất vừa tập trung nâng cao chất lượng thành phẩm thông qua việc ứng dụng mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học, hướng tới chăn nuôi tập trung quy mô lớn.
Nếu trước đây, nhiều hộ chăn nuôi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm thì nay, ngày càng nhiều trang trại đầu tư hệ thống quản lý thông minh, tự động hóa nhiều khâu trong quá trình sản xuất.
Một trong những mô hình tiêu biểu là trang trại chăn nuôi lợn gia công cho Công ty Cổ phần Tập đoàn Mavin của anh Nguyễn Văn Hùng, xã Thanh Thủy. Với quy mô khoảng 6.000 lợn thịt và 600 lợn nái, toàn bộ quá trình chăm sóc đàn vật nuôi được quản lý bằng hệ thống điều khiển tự động.
Thông qua điện thoại thông minh, chủ trang trại có thể giám sát liên tục nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió, nồng độ các loại khí trong chuồng nuôi cũng như tình trạng vận hành của hệ thống thiết bị. Khi có sự cố mất điện, nhiệt độ vượt ngưỡng hoặc thiết bị gặp trục trặc, hệ thống sẽ tự động cảnh báo và kích hoạt phương án dự phòng.
Nhờ ứng dụng công nghệ, môi trường chuồng nuôi luôn được duy trì ổn định, vật nuôi phát triển tốt, giảm nguy cơ phát sinh dịch bệnh và tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.
Không chỉ tự động hóa quy trình sản xuất, nhiều trang trại trên địa bàn tỉnh còn áp dụng các tiêu chuẩn chăn nuôi an toàn sinh học, sử dụng phần mềm quản lý đàn, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát toàn bộ quy trình từ con giống đến tiêu thụ.
Song hành với phát triển quy mô, Phú Thọ xác định bảo vệ môi trường là yêu cầu bắt buộc trong phát triển chăn nuôi.
Khu trang trại chăn nuôi được đầu tư đồng bộ về hạ tầng, kết hợp khu xử lý môi trường và diện tích cây xanh. Ảnh: Bảo Hà.
Hầu hết các trang trại quy mô lớn hiện nay đều đầu tư hệ thống xử lý chất thải như hầm biogas, máy tách ép phân, đệm lót sinh học, hệ thống lọc khí và tận dụng khí sinh học để phát điện hoặc phục vụ sinh hoạt.
Nhiều cơ sở còn tái sử dụng chất thải sau xử lý để sản xuất phân hữu cơ phục vụ trồng trọt, hình thành mô hình sản xuất tuần hoàn, giảm đáng kể lượng chất thải phát sinh ra môi trường.
Song song với đó, các địa phương tăng cường hướng dẫn người chăn nuôi áp dụng quy trình an toàn sinh học, sử dụng thức ăn bảo đảm chất lượng, không lạm dụng kháng sinh, không sử dụng chất cấm và thực hiện nghiêm quy trình phòng, chống dịch bệnh.
Đây là những giải pháp quan trọng giúp giảm nguy cơ ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí, đồng thời tạo ra sản phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Cùng với việc kiểm soát môi trường sản xuất, mô hình liên kết “từ trang trại đến bàn ăn” cũng được mở rộng thông qua sự tham gia của doanh nghiệp và hợp tác xã. Chuỗi liên kết giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm ngay từ khâu đầu vào, nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc và tạo niềm tin đối với người tiêu dùng.
Để tạo động lực cho quá trình chuyển đổi, ngành Nông nghiệp và Môi trường Phú Thọ đang tiếp tục tham mưu ban hành các cơ chế hỗ trợ ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số trong chăn nuôi; đồng thời khuyến khích phát triển các mô hình tuần hoàn, an toàn sinh học và công nghệ cao.
Ông Bùi Duy Linh, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ cho biết, định hướng của tỉnh là phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, an toàn sinh học và thân thiện với môi trường, đồng thời khuyến khích người dân, doanh nghiệp đầu tư công nghệ tự động hóa, ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý đàn vật nuôi, kiểm soát dịch bệnh và xử lý chất thải. Mục tiêu không chỉ nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn giảm phát thải, sử dụng hiệu quả tài nguyên, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp xanh và bền vững.
Ông Linh cho biết thêm, thời gian tới ngành sẽ tiếp tục đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật; hỗ trợ người chăn nuôi tiếp cận nguồn vốn, mở rộng liên kết với doanh nghiệp và hợp tác xã; xây dựng các chuỗi sản xuất khép kín nhằm nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi.
Bên cạnh những kết quả đạt được, ngành chăn nuôi Phú Thọ vẫn đối mặt với không ít thách thức như biến đổi khí hậu, nguy cơ dịch bệnh, chi phí đầu vào tăng và yêu cầu ngày càng cao của thị trường đối với chất lượng sản phẩm.
Để hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững, tỉnh sẽ tiếp tục giảm dần chăn nuôi nhỏ lẻ, nâng tỷ lệ chăn nuôi tập trung lên khoảng 50 – 60% tổng đàn. Đồng thời, tăng cường quản lý giống, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và xử lý chất thải trong toàn bộ chuỗi sản xuất.
Việc phát triển các mô hình chăn nuôi tuần hoàn, ứng dụng trí tuệ nhân tạo, công nghệ tự động hóa và chuyển đổi số sẽ tiếp tục được xem là giải pháp trọng tâm để nâng cao năng suất, giảm chi phí và bảo vệ môi trường.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
