Với chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận cao, mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Bùi Quang Thể tại thôn Quyết Thắng, xã Đức Quang (Hà Tĩnh) mở ra hướng phát triển kinh tế mới.
Sống ở vùng ngoài đê La Giang, anh Bùi Quang Thể đã nhiều lần thử sức với chăn nuôi gà, bò… Tuy nhiên dịch bệnh và thiên tai vùng “rốn lũ” phức tạp, nhiều lần ảnh hưởng khiến hiệu quả kinh tế giảm. Trong một lần tham quan, tìm hiểu mô hình nuôi dế thương phẩm tại các tỉnh miền Bắc, anh Thể nhận thấy đây là loài dễ chăm sóc, thân thiện với môi trường, chi phí đầu tư thấp nên đã học hỏi để thử nghiệm tại quê nhà.
Dế dễ chăm sóc, thân thiện với môi trường, chi phí đầu tư thấp. Ảnh: Ánh Nguyệt.
Tháng 2/2025, sau khi “bắt tay” với các trang trại lớn tại miền Bắc, được chuyển giao kỹ thuật chăm sóc dế, hỗ trợ liên kết bao tiêu sản phẩm, anh Thể đã đầu tư xây dựng trại 60 m2 với 6 chuồng nuôi, 1 khu đựng thực phẩm với chi phí gần 100 triệu đồng. Bên cạnh đó, anh Thể bỏ ra hơn 30 triệu đồng để trang bị các đồ dùng thiết yếu như máy lọc nước, thiết bị đo nhiệt độ, quy hoạch chuồng nuôi và mua dế giống nuôi thử.
“Ban đầu tôi thử nghiệm ủ 6 khay trứng cho mỗi chuồng nuôi, trung bình mỗi khay trứng 1 kg, được mua với giá 60.000 đồng/khay. Trứng được ủ trong môi trường lý tưởng, nhiệt độ dao động từ 28 – 33 độ C, độ ẩm từ 40 – 60%, sau 7 – 10 ngày sẽ nở với tỉ lệ 91 – 93%, sau đó dế được tách ra và chăm sóc theo từng giai đoạn phát triển” – anh Thể cho biết.
Cũng theo anh Thể, dù là loài không tốn nhiều công chăm sóc, ít dịch bệnh nhưng người nuôi cần nắm vững các yếu tố để tạo môi trường nuôi lý tưởng, chú trọng về thức ăn, nước uống trong từng giai đoạn phát triển của dế, đồng thời có những mẹo nhỏ để phòng chống chuột, kiến gây hại dế.
Mô hình nuôi dế của anh Thể nhận được sự quan tâm của nhiều nông dân địa phương. Ảnh: Ánh Nguyệt.
“Sau 5 ngày kể từ khi trứng dế nở, lúc này dế con rất nhỏ, chưa thể leo trèo, chưa ăn được các loại rau củ, vì vậy tôi bổ sung nước bằng các mảnh vải ẩm để dế hút nước tự nhiên và dùng cám bột làm thức ăn. Sau 10 ngày bắt đầu giảm lượng cám bột và tập cho dế làm quen với thức ăn như rau củ, tuy nhiên phải cắt rau củ thật mỏng để giúp dế dễ hấp thụ. Người nuôi có thể nhận biết sự lớn lên của dế thông qua quá trình lột xác. Thông thường, sau 45 ngày dế sẽ lột xác khoảng 7 lần, khi đạt trọng lượng từ 95 – 100 con/lạng sẽ đảm bảo tiêu chuẩn xuất bán”, anh Thể chia sẻ.
Không chỉ chú trọng đến kỹ thuật chăm sóc dế qua từng giai đoạn, anh Bùi Quang Thể còn hướng tới nuôi dế “sạch”, thức ăn, nước uống cung cấp cho dế đều đảm bảo vệ sinh, an toàn. Hiện nay, mô hình nuôi dế của anh Thể đang cung cấp ra thị trường 3 loại dế gồm dế chim (dế khoảng 15 ngày tuổi) thường được mua để làm thức ăn cho chim, giá bán dao động từ 4 – 5 nghìn đồng/10 con; dế câu cá (dế từ 20 – 30 ngày tuổi) sử dụng làm mồi câu cá, giá bán từ 6 – 10 nghìn đồng/10 con và dế thịt, dế trứng (dế từ 30 – 45 ngày tuổi) được sử dụng để chế biến các món ăn, có trọng lượng từ 90 – 100 con/lạng, giá bán dao động từ 170 – 200 nghìn đồng/kg.
Anh Thể cho biết sẵn sàng chia sẻ hướng dẫn kỹ thuật nuôi dế cho các hộ dân trên địa bàn. Ảnh: Ánh Nguyệt.
“Hiện tôi đã xuất bán được 3 lứa dế thương phẩm với số lượng từ 100 – 120 kg/lứa, chủ yếu phục vụ các nhà hàng tại Hà Tĩnh, Nghệ An và Hải Phòng. Sau khi trừ chi phí, tôi thu về hơn 15 triệu đồng/lứa nuôi từ 30 – 45 ngày. Nhiều đơn vị sau khi sử dụng, đánh giá cao chất lượng dế đã đặt mua số lượng lớn. Hiện tôi đang xây dựng thêm hệ thống chuồng nuôi rộng gần 300 m2 để phát triển mô hình này” – anh Thể cho hay.
Không chỉ mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho gia đình, anh Thể còn sẵn sàng chia sẻ, hướng dẫn kỹ thuật nuôi dế cho các hộ dân trên địa bàn. Ông Nguyễn Ngọc Quý (thôn Quyết Tiến) cho biết: “Qua quá trình theo dõi, tôi nhận thấy mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Thể rất phù hợp, kỹ thuật nuôi đơn giản, không tốn quá nhiều công sức, chúng tôi có thể kết hợp nuôi dế và sản xuất nông nghiệp, tận dụng thời gian nhàn rỗi để tăng thêm thu nhập”.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
