CEO Tafa Group Chu Thị Hồng Thủy cho biết, theo nghiên cứu của một ngân hàng lớn tại Hà Lan, ngành trứng toàn cầu sẽ tăng trưởng khoảng 21% vào năm 2035, nâng tổng giá trị thị trường từ 250 tỷ USD hiện nay lên khoảng 300 tỷ USD. Đây là con số ấn tượng, đồng thời mở ra cơ hội lớn cho ngành trứng Việt Nam.
Bên cạnh đó, một báo cáo tại hội nghị ở Philippines cho thấy, Việt Nam hiện đứng thứ hai Đông Nam Á về sản xuất và tiêu thụ trứng, với sản lượng hơn 20 tỷ quả mỗi năm – một tín hiệu rất đáng mừng cho ngành chăn nuôi và sản xuất trong nước.
CEO Tafa Group Chu Thị Hồng Thủy cho biết, Việt Nam hiện đứng thứ hai Đông Nam Á về sản xuất và tiêu thụ trứng. Ảnh: HT.
Tuy nhiên, mức tiêu thụ trứng bình quân của người Việt hiện mới đạt khoảng 185 quả/người/năm, chỉ bằng hơn một nửa so với Mexico – quốc gia đứng đầu thế giới với mức tiêu thụ 392 quả/người/năm.
Vì vậy, cần phải đẩy mạnh công tác tuyên truyền để thương hiệu trứng “Made in Vietnam” không chỉ khẳng định vị thế trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế.
Tafa Group hiện là một trong những doanh nghiệp sản xuất trứng hàng đầu tại Việt Nam, ứng dụng công nghệ hiện đại và tuân thủ mô hình nông nghiệp xanh. Doanh nghiệp hướng đến triết lý “sản xuất sạch từ trang trại đến bàn ăn”, đảm bảo an toàn thực phẩm và phát triển bền vững. Sản phẩm của Tafa không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu trong nước mà còn bắt đầu chinh phục thành công nhiều thị trường quốc tế.
Đặc biệt, các tiêu chuẩn như truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường và giảm phát thải đang giúp Tafa trở thành hình mẫu trong quá trình chuyển đổi xanh của ngành chăn nuôi trứng Việt Nam.
Chia sẻ về kinh nghiệm trên hành trình đưa trứng Việt ra thị trường quốc tế, bà Chu Thị Hồng Thủy, CEO Tafa Group cho biết, bài học đầu tiên là phải phân tích và nghiên cứu kỹ thị trường. Tafa đã đi đến nhiều quốc gia để tìm hiểu, đánh giá nhu cầu và đặc điểm tiêu dùng của từng thị trường mục tiêu.
Trước hết là thị trường Singapore và Hồng Kông – nơi Việt Nam từng có đơn hàng xuất khẩu nhưng với số lượng còn hạn chế. Hai thị trường này đều có quy mô dân số khoảng 6 – 7 triệu người, song tiềm năng tiêu thụ trứng vẫn rất lớn.
Hiện, Tafa Group đang xúc tiến đầu tư, mở rộng hợp tác với thị trường Singapore và Hồng Kông – những thị trường có yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Tiếp đến là thị trường láng giềng như: Lào, Campuchia, hai quốc gia có tổng dân số hơn 30 triệu người, song mức tiêu thụ trứng bình quân mới chỉ khoảng 50 quả/người/năm. Rõ ràng, đây là dư địa rất lớn cho ngành hàng trứng Việt Nam. Hiện, Tafa Group đã có các đơn hàng ổn định suốt hơn một năm qua tại hai thị trường này.
Tại các thị trường như Lào và Campuchia, Tafa chủ yếu cung cấp trứng tươi, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng tại đây. Tuy nhiên, với Singapore và Hồng Kông, doanh nghiệp phải đáp ứng tiêu chuẩn cao hơn, hướng tới sản phẩm chế biến sâu như trứng ăn liền. Tafa hiện có trứng được nướng trong 100 giờ và có thể bảo quản tới 30 ngày, rất tiện lợi cho người sử dụng.
“Trứng là nguồn protein rẻ và hiệu quả, rẻ hơn sữa và nhanh hơn các món ăn nhanh. Do đó, cần đẩy mạnh tuyên truyền không chỉ trong nước mà cả tại những thị trường có mức tiêu thụ thấp như Lào và Campuchia, để thương hiệu trứng ‘Made in Vietnam’ ngày càng có sức lan tỏa mạnh mẽ trong khu vực”, bà Thủy nhấn mạnh.
Tafa Group hiện là một trong những doanh nghiệp sản xuất trứng hàng đầu tại Việt Nam, ứng dụng công nghệ hiện đại và tuân thủ mô hình nông nghiệp xanh. Ảnh: HT.
Bài học thứ hai là tập trung tuyệt đối vào chất lượng sản phẩm. Tafa Group đã đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại nhập khẩu từ Cộng hòa Liên bang Đức và các nước châu Âu, đồng thời 100% bao bì, nhãn mác đều sử dụng chất liệu giấy thân thiện môi trường.
Hơn nữa, một quả trứng ngon phải bắt đầu từ những con gà khỏe mạnh. Tafa Group áp dụng chế độ nuôi thuần chay, cho gà uống nước lọc RO tinh khiết, đảm bảo chất lượng trứng tối ưu. Mỗi quả trứng đều có biểu tượng mặt cười và mã truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng biết rõ nguồn gốc. Theo bà Thủy, yếu tố quan trọng nhất của trứng là độ tươi.
Có thể nói, hành trình đưa trứng Việt vươn ra thế giới không chỉ là câu chuyện của một doanh nghiệp, mà còn là minh chứng cho năng lực và khát vọng của nông nghiệp Việt Nam thời hội nhập. Khi mỗi quả trứng mang thương hiệu “Made in Vietnam” được nâng niu trao đến tay người tiêu dùng quốc tế, đó không chỉ là sản phẩm của công nghệ, mà còn là kết tinh của niềm tin, nỗ lực và tầm nhìn hướng tới một nền chăn nuôi xanh, sạch, bền vững và đầy tự hào Việt.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
