Công nghệ 4.0, trợ thủ đắc lực trong chăn nuôi an toàn sinh học

Ứng dụng công nghệ 4.0

Sau khi hợp nhất địa giới hành chính giữa Cần Thơ, Hậu Giang và Sóc Trăng, thành phố Cần Thơ mới nổi lên là trung tâm nông nghiệp – công nghiệp chế biến năng động của vùng ĐBSCL. Trong đó, ngành chăn nuôi được xem là một trong những lĩnh vực mũi nhọn, đang được thành phố tập trung phát triển theo hướng sinh học, an toàn, quy mô lớn và ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại để đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Cần Thơ, đến tháng 10/2025, tổng đàn vật nuôi của toàn thành phố tăng trưởng ấn tượng. Đàn heo đạt hơn 491.000 con, tăng hơn 8% so cùng kỳ. Đàn bò gần 63.000 con, tăng hơn 5%. Đàn gia cầm đạt trên 15,9 triệu con, tăng hơn 11% so cùng kỳ năm trước.

Sản lượng thịt hơi các loại ước đạt 143.000 tấn, trứng gia cầm hơn 600 triệu quả, góp phần bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho thị trường nội địa và phục vụ xuất khẩu.

Hiện toàn thành phố có khoảng 1.110 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm, trong đó có 46 trang trại quy mô lớn, 169 quy mô vừa và gần 900 quy mô nhỏ. Nhiều trang trại đã chuyển hướng chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP, đảm bảo an toàn sinh học, giảm phát thải, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Cần Thơ đã hỗ trợ 34 cơ sở đạt chứng nhận VietGAHP (trong đó có 15 cơ sở bò, 13 heo, 6 vịt và 1 gà). Đồng thời, 23 trang trại chăn nuôi ký hợp đồng liên kết gia công, bao tiêu sản phẩm với các doanh nghiệp lớn như CP Việt Nam, De Heus, Japfa Comfeed… giúp ổn định đầu ra, đảm bảo quy trình khép kín từ con giống, thức ăn, đến giết mổ và phân phối.

Cùng với xu thế nông nghiệp thông minh, nhiều trang trại ở Cần Thơ đã ứng dụng công nghệ 4.0 trong chăn nuôi, từ hệ thống chuồng kín, cảm biến nhiệt độ, độ ẩm tự động, đến phần mềm giám sát sức khỏe vật nuôi qua điện thoại. Nhờ vậy, giảm được chi phí lao động, kiểm soát dịch bệnh và tăng năng suất chăn nuôi.

Ông Nguyễn Văn Tấn, chủ trang trại nuôi heo quy mô lớn gần 700 con ở phường Bình Thủy, TP Cần Thơ chia sẻ: “Nhiều năm nay trang trại tôi áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, kết hợp hệ thống cảm biến nhiệt và quạt làm mát tự động. Tất cả khâu cho ăn, theo dõi tăng trọng, xử lý chất thải đều có phần mềm quản lý. Nhờ vậy, tiết kiệm được 15% chi phí, đàn heo khỏe mạnh, ít bệnh hơn hẳn so với trước”.

Tương tự, hộ bà Trần Thị Bé Năm ở xã Vĩnh Viễn, TP Cần Thơ đang chăn nuôi hơn 3.000 con gà và vịt theo hướng sinh học, luôn tuân thủ quy trình tiêm phòng đầy đủ các loại vaccine cúm gia cầm, tụ huyết trùng, dịch tả vịt…

“Mình nuôi theo hướng an toàn, không sử dụng kháng sinh cấm, chuồng trại khử trùng thường xuyên. Cứ đúng định kỳ là tiêm vaccine cho đàn vật nuôi đầy đủ theo khuyến cáo của ngành chuyên môn, có sổ ghi chép rõ ràng. Nhờ vậy mà thương lái tin tưởng, giá bán ổn định, nhất là dịp cuối năm luôn có gà vịt để tiêu thụ”, bà Năm nói.

Chủ động bảo vệ an toàn đàn vật nuôi

Trong 10 tháng đầu năm 2025, trên địa bàn thành phố ghi nhận một số ổ dịch dịch tả heo Châu Phi tại 16 xã, tổng số heo mắc bệnh và tiêu hủy hơn 1.300 con. Tuy nhiên, nhờ sự vào cuộc quyết liệt của ngành thú y và chính quyền địa phương, dịch được khống chế nhanh, không lan rộng. Các bệnh nguy hiểm khác như cúm gia cầm, tai xanh, lở mồm long móng đều không phát hiện trên diện rộng.

Thành phố đã tổ chức tiêm hơn 12,5 triệu liều vaccine cúm gia cầm, đạt gần 80% tổng đàn; 41.000 liều vaccine lở mồm long móng cho trâu, bò và 79.000 liều vaccine dại cho chó, mèo. Bên cạnh đó, gần 21 triệu m² chuồng trại được tiêu độc, khử trùng, góp phần giảm thiểu nguy cơ phát sinh dịch bệnh.

Theo bà Nguyễn Thị Lành, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Cần Thơ: Ngành chăn nuôi đang chuyển mình mạnh mẽ, hướng đến sản xuất hàng hóa lớn, ứng dụng công nghệ cao và tuân thủ chặt chẽ quy trình an toàn sinh học. Công tác phòng, chống dịch bệnh luôn được đặt lên hàng đầu, bảo vệ nguồn cung thực phẩm sạch, ổn định cho người dân và phục vụ xuất khẩu.

Không chỉ chú trọng năng suất, Cần Thơ mới còn hướng tới chăn nuôi xanh, tuần hoàn, tận dụng phụ phẩm và xử lý chất thải hiệu quả. Nhiều trang trại đầu tư hệ thống biogas, máy sấy phân, kết hợp ủ men vi sinh để tạo phân hữu cơ bón cho cây trồng, giúp giảm ô nhiễm và tăng giá trị kinh tế.

Các mô hình chăn nuôi kết hợp trồng trọt, thủy sản theo hướng tuần hoàn đang được ngành nông nghiệp khuyến khích mở rộng, đặc biệt ở các vùng nông thôn ven sông. Đây được xem là giải pháp giảm phát thải, thích ứng biến đổi khí hậu, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn chăn nuôi xanh và bền vững mà các thị trường xuất khẩu yêu cầu.

Định hướng phát triển chăn nuôi trong giai đoạn tới, bà Nguyễn Thị Lành nhận định thêm, TP Cần Thơ sẽ phát triển ngành chăn nuôi theo hướng an toàn, quy mô lớn, gắn với chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ. Thành phố khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư các trang trại công nghệ cao, trung tâm giống vật nuôi chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường khó tính.

Cũng theo bà Lành, ngành chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của thành phố, không chỉ góp phần ổn định sinh kế cho người dân, mà còn thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến, dịch vụ và thương mại nông sản. Trong thời gian tới, ngành nông nghiệp còn định hướng xây dựng chuỗi chăn nuôi “xanh – sạch – thông minh”, áp dụng chuyển đổi số trong quản lý và giám sát đàn vật nuôi, giúp tăng năng suất, giảm rủi ro dịch bệnh, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

“Khi người dân, doanh nghiệp và nhà quản lý cùng chung tay phát triển chăn nuôi an toàn, thân thiện môi trường, tôi tin rằng sản phẩm của Cần Thơ sản xuất ra sẽ chinh phục được nhiều thị trường khó tính hơn trong thời gian tới”, bà Nguyễn Thị Lành khẳng định.

Với nền tảng 1.110 trang trại và hơn 90.000 hộ chăn nuôi hiện nay, cùng sự hỗ trợ mạnh mẽ từ ngành Nông nghiệp, tp Cần Thơ đang từng bước trở thành trung tâm chăn nuôi an toàn, sinh học hàng đầu của vùng ĐBSCL. Sự thay đổi trong tư duy từ nhỏ lẻ sang quy mô lớn, từ chăn nuôi truyền thống sang công nghệ cao, chính là chìa khóa để thành phố nâng tầm cao hơn, hướng đến xuất khẩu bền vững.