Gần đây, mô hình nuôi tôm công nghệ cao phát triển mạnh mẽ ở các khu vực duyên hải của ĐBSCL, mở ra cơ hội làm giàu cho nhiều nông dân. Trong số đó, anh Ngô Minh Tuấn (biệt danh Tuấn Hiền) ở cù lao Tân Phú Đông, tỉnh Đồng Tháp, là tấm gương tiêu biểu với thành công trong nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao, được ví “tỉ phú cù lao”.
Một khu nuôi tôm công nghệ cao của anh Ngô Minh Tuấn ở xã Tân Phú Đông, tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Minh Đảm.
Đầu tư bài bản
Những tháng cuối năm, gia đình anh vừa thu hoạch xong đợt tôm trái vụ, niềm vui nhân đôi khi sản lượng đạt hàng chục tấn, doanh thu hơn một tỷ đồng, lợi nhuận cao. Đến nay, anh Tuấn là chủ 5 farm nuôi tôm công nghệ cao trải khắp các địa bàn cù lao, với tổng diện tích 36 ha.
Trước đây, gia đình anh chỉ nuôi tôm sú công nghiệp trên diện tích khoảng 2 ha nhưng thường xuyên thất bại do dịch bệnh. Năm 2015, nhận thấy tiềm năng của nuôi tôm công nghệ cao, anh mạnh dạn thuê đất ruộng tại cù lao Tân Phú Đông để đào ao và thử nghiệm mô hình mới.
Nhờ đam mê, chịu khó tìm tòi, tích lũy kinh nghiệm và học hỏi kỹ thuật từ các đơn vị chuyên môn, anh dần gặt hái thành công. Sau mỗi năm tích lũy vốn, anh đầu tư nhận sang nhượng thêm đất để mở rộng mô hình và nay đã trở thành một trong những doanh nhân uy tín ở cù lao.
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của anh Tuấn không chỉ có quy mô lớn mà còn được đầu tư bài bản, khoa học. Trong đó, anh dành 20% để xây các ao nuôi, vách xung quanh bằng bê tông, đáy ao phủ bạt, mặt ao che lưới; 80% diện tích còn lại là ao xử lý nước đầu vào, đầu ra đạt tiêu chuẩn sạch. Trung bình mỗi ha đất nuôi tôm, anh đầu tư từ 1,5-2 tỷ đồng. Nhờ vậy, tôm phát triển nhanh, tỷ lệ hao hụt thấp (khoảng 10%), năng suất cao 45-50 tấn/ha, gấp đôi so với mô hình truyền thống, lợi nhuận đạt trên 40%.
Anh Tuấn vừa mới thu hoạch mẻ tôm, bán được giá, lợi nhuận cao. Ảnh: Minh Đảm.
Nhờ nắm vững quy trình kỹ thuật, hầu hết các ao tôm của anh đều thu hoạch tôm size lớn, bán được giá cao. Khi tôm đạt trọng lượng 30-35 con/kg, anh mới xuất bán, với giá hiện nay trên 200 nghìn đồng/kg. Loại tôm size lớn này hút khách, đặc biệt là thị trường phía Bắc và Hà Nội. Anh Tuấn chia sẻ, để nuôi tôm công nghệ cao thành công cần nhiều yếu tố nhưng quan trọng nhất là nắm vững quy trình nuôi, đầu tư ao đạt chuẩn, nguồn nước sạch và đủ oxy.
“Theo tôi, ao phải che mái, có ao ương dưỡng tôm post, xử lý nguồn nước sạch, sử dụng máy bơm oxy và cánh quạt đảm bảo, thu gom chất thải tốt. Con giống phải sạch bệnh, khỏe mạnh, giám sát chặt chẽ hàng ngày để kịp thời xử lý rủi ro. Nguồn nước đầu vào phải đạt chuẩn, loại bỏ tảo và vi khuẩn trước khi cấp vào ao nuôi”, anh nói.
Điều đáng ghi nhận ở anh Tuấn là tinh thần nghiên cứu, tiếp cận sáng kiến và kỹ thuật mới. Anh tham gia hầu hết các hội thảo tập huấn, trình diễn kỹ thuật nuôi tôm công nghệ cao trong và ngoài nước, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm với nông dân và chuyên gia. Các farm của anh cũng là địa điểm học tập, trao đổi kỹ thuật, hỗ trợ sinh viên, nông dân và chuyên gia thủy sản phát triển mô hình hiệu quả và bền vững.
Anh Tuấn áp dụng công nghệ cảm biến IoT trong kiểm soát dịch bệnh và sử dụng sinh khối từ chất thái tạo thành năng lượng phục vụ trở lại sản xuất. Ảnh: Minh Đảm.
Tiên phong ứng dụng sáng kiến mới
Từ năm 2022, một trại nuôi tôm của anh được đối tác Nhật Bản lựa chọn triển khai dự án “Trình diễn hệ thống nuôi tôm tiết kiệm năng lượng sử dụng sinh khối”, kết hợp nuôi trồng và xử lý môi trường, tạo nguồn năng lượng tái tạo từ chất thải. Dự án áp dụng nuôi mật độ cao (500 con/m³), sử dụng IoT giám sát chất lượng nước và môi trường ao nuôi theo thời gian thực, giúp tỉ lệ sống đạt 85%, năng suất và chất lượng tôm tăng rõ rệt.
Dự án còn xây dựng hệ thống biogas sử dụng bùn thải và phụ phẩm nông nghiệp (như lá sả) để tạo điện phục vụ sản xuất, gồm 2 túi ủ khí metan dung tích 60 m³ kết nối với hệ thống phát điện liên tục. Nhờ đó, dự án giảm phát thải khí nhà kính khoảng 15,5-26,9 tấn CO₂/năm/ao 1.000 m² so với các mô hình thâm canh khác. Bước đầu, dự án mang lại hiệu quả thiết thực, kết hợp nuôi tôm mật độ cao, ứng dụng công nghệ tiên tiến và sử dụng sinh khối để tạo ra nguồn năng lượng sạch, năng lượng tái tạo.
Đối tác Nhật Bản tham quan mô hình nuôi tôm tiết kiệm năng lượng tại farm nuôi của anh Tuấn. Ảnh: Minh Đảm.
Ngoài nuôi tôm công nghệ cao, gia đình anh Tuấn còn điều hành doanh nghiệp kinh doanh thức ăn, thuốc thủy sản và cung ứng con giống cho ngư dân địa phương. Từ mô hình của anh, gần 200 nông dân ở Đồng Tháp đã học hỏi, liên kết sản xuất đạt hiệu quả. Anh tận tình tư vấn, chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời hướng dẫn liên kết chặt chẽ giữa các hộ để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, tạo chuỗi khép kín, ổn định đầu vào, đầu ra.
Nhờ mạnh dạn áp dụng công nghệ, khoa học, thay đổi cách làm nông nghiệp truyền thống giờ đây anh Ngô Minh Tuấn đã sở hữu cho mình mô hình kinh tế hiệu quả, bền vững, đóng góp thiết thực cho sự thay da đổi thịt của vùng cù lao Tân Phú Đông.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
