Sản xuất hàng trăm tấn phân hữu cơ mỗi tháng từ đệm lót sinh học
Thành lập từ năm 1997, đến nay, Công ty TNHH Trang Linh (TP.HCM) đã có gần 30 năm liên tục hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi.
Hiện Trang Linh là công ty hàng đầu trong chăn nuôi ở khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu (cũ). Tại trang trại rộng 70ha ở xã Xuyên Mộc (TP.HCM), Công ty đang tổ chức chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn gồm 3.600 con heo nái và khoảng 45.000 con heo thịt, trung bình mỗi tháng Công ty xuất bán ra thị trường từ 5.000 đến 6.000 con.
Phân hữu cơ vi sinh sản xuất từ đệm lót sinh học ở Công ty TNHH Trang Linh. Ảnh: Thanh Sơn.
Ông Phạm Trường Giang, Giám đốc điều hành Công ty TNHH Trang Linh, cho biết, trung bình mỗi tháng trang trại chăn nuôi heo của Công ty sử dụng khoảng 2.300 tấn cám, do đó tổng lượng phân heo thải ra rất lớn.
Để xử lý chất thải chăn nuôi, giảm thiểu mùi hôi trong trang trại và nguy cơ dịch bệnh, từ lâu, Công ty TNHH Trang Linh đã sử dụng đệm lót sinh học trong toàn bộ chuồng trại.
Đệm lót sinh học của Công ty làm từ trấu và men vi sinh. Không tính giai đoạn heo con thì thời gian nuôi một lứa heo thương phẩm ở Công ty là 4,5 tháng. Đây là quãng thời gian heo được chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học. Mỗi tháng Công ty lại bổ sung thêm trấu và men vi sinh vào nền đệm lót sinh học. Nhờ vậy lớp đệm lót sinh học trong chuồng trại luôn đảm bảo xử lý được toàn bộ phân và nước tiểu do heo thải ra.
Nhờ chăn nuôi trên đệm lót sinh học, nhiều năm qua Công ty TNHH Trang Linh luôn xử lý rất tốt chất thải, đảm bảo vệ sinh môi trường trong chuồng trại cũng như toàn bộ trang trại. Dù tổng đàn heo rất lớn với hàng chục nghìn con trong chuồng, khu vực chăn nuôi lại khá tập trung nhưng khách tới tham quan hầu như không ngửi thấy mùi hôi.
Chăn nuôi trên đệm lót sinh học còn giúp giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh vì đệm lót cung cấp hệ vi sinh giúp duy trì cân bằng hệ sinh thái, có lợi cho gia súc. Chính vì vậy, Công ty không phải sử dụng kháng sinh trong suốt quá trình nuôi. Đặc biệt, việc sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi giúp cho Công ty phát triển thành công kinh tế tuần hoàn khi sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh.
Chăn nuôi trên đệm lót sinh học giúp người nuôi không cần phải tắm cho heo và rửa chuồng trại hàng ngày, toàn bộ chất thải đã được vi sinh vật trong đệm lót xử lý triệt để. Điều này không chỉ giúp giảm mạnh chi phí sản xuất, giảm giá thành heo do tiết kiệm nước mà còn giúp thu gom được toàn bộ chất thải rắn của heo để làm phân bón hữu cơ vi sinh.
Sau mỗi lứa heo thương phẩm, Công ty thu gom toàn bộ đệm lót sinh học đưa tới nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ trong khuôn viên trang trại để ủ trong 2 tháng cho hoai mục, đồng thời xử lý để nguyên liệu đạt chất lượng như mong muốn. Sau giai đoạn ủ, nguyên liệu sẽ được đưa vào sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh với sản lượng khoảng 350 tấn mỗi tháng.
Nguyên liệu phân hữu cơ từ đệm lót sinh học đang trong quá trình xử lý ở Công ty TNHH Trang Linh. Ảnh: Thanh Sơn.
Phân bón hữu cơ vi sinh được sản xuất từ đệm lót sinh học đã qua sử dụng của Công ty TNHH Trang Linh được đánh giá cao về chất lượng. Ngoài một phần được sử dụng cho các diện tích trồng nhàu và cây trồng khác, Công ty đang cung cấp phân bón hữu cơ vi sinh cho nhiều doanh nghiệp đầu tư phát triển vùng nguyên liệu nông sản xuất khẩu và được nhiều nông dân trồng cây công nghiệp, cây ăn trái ở Tây Nguyên tin dùng.
Nhân rộng chăn nuôi ít dùng nước để làm phân bón hữu cơ
Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, hàng năm, khối lượng chất thải từ chăn nuôi ở nước ta rất lớn. Năm 2021, ước tính khối lượng chất thải rắn là 62,2 triệu tấn và chất thải lỏng là 303,5 triệu tấn.
Theo định hướng phát triển chăn nuôi theo kinh tế tuần hoàn, đến năm 2030, 90% lượng chất thải từ chăn nuôi được thu gom, xử lý, tận dụng làm phân bón hữu cơ để bón, tưới cho cây trồng, phục vụ nuôi động vật khác hay sản xuất năng lượng tái tạo và đầu vào cho các quá trình khác.
Sử dụng chất thải chăn nuôi để làm phân bón hữu cơ được coi là giải pháp quan trọng hàng đầu nhằm giải quyết ô nhiễm môi trường và phát triển nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn.
Tuy nhiên, với các mô hình chăn nuôi sử dụng nhiều nước, việc giải quyết ô nhiễm môi trường, thu gom chất thải làm phân bón hữu cơ rất khó. Chẳng hạn tại các trang trại chăn nuôi lợn thịt hoặc chăn nuôi bò sữa quy mô công nghiệp sử dụng nhiều nước (theo các quy trình chăn nuôi thâm canh quy mô lớn), do chất thải lỏng từ các trang trại này không thể thu gom nên chỉ còn cách xả trực tiếp hoặc gián tiếp (thông qua các hầm khí sinh học) xuống nguồn nước.
Một vườn nhàu được chăm bón hoàn toàn bằng phân hữu cơ tự sản xuất của Trang Linh. Ảnh: Thanh Sơn.
Trong khi đó, ở các mô hình chăn nuôi ít sử dụng nước, việc thu gom chất thải để làm phân bón hữu cơ có thể thực hiện một cách dễ dàng. Bằng chứng là chất thải rắn từ các trang trại nuôi gà hầu như được thu gom, tiêu thụ hết, nơi sử dụng chính là các trang trại, nông hộ sản xuất rau, hoa, cây cảnh…
Hiện nay đang có một hệ thống thu gom phân trâu bò khô từ Đồng bằng sông Cửu Long đến vùng Nam Trung bộ để bán cho các cơ sở chế biến phân bón hữu cơ tại Tây Nguyên phục vụ trồng cây công nghiệp như cà phê, hồ tiêu, cao su…
Tại các trang trại heo nái, do không sử dụng nhiều nước, chất thải rắn cũng được thu gom và tiêu thụ tốt. Do vậy trong chăn nuôi sử dụng ít nước, chất thải rắn có thể thu gom một cách dễ dàng để bán làm phân hữu cơ hay làm nguyên liệu sản xuất phân hữu cơ.
Chia sẻ tại một diễn đàn về kinh tế tuần hoàn, đại diện của Công ty TNHH Trang Linh cho biết việc áp dụng thành công đệm lót sinh học trong chăn nuôi heo giúp giảm thiểu chi phí sản xuất, đảm bảo an toàn dịch bệnh, giảm tiêu hao năng lượng và tài nguyên nước, chống ô nhiễm môi trường, có thêm sản phẩm giá trị gia tăng là phân bón hữu cơ.
Công ty nhận thấy đây là bài toán lớn, một hướng đi mới cho ngành nông nghiệp sạch, bền vững. Vì vậy cần đẩy mạnh xây dựng các quy trình chăn nuôi tiết kiệm nước nhằm tăng cường khả năng thu gom chất thải rắn phục vụ sản xuất phân bón hữu cơ.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
