Nhà vườn tất bật chăm sóc nho chất lượng cao phục vụ Tết

Bản lĩnh nhà nông trên vùng đất khó

Tranh thủ những ngày thời tiết nắng ráo, trên các cánh đồng tại vùng trồng nho trọng điểm phía nam tỉnh Khánh Hòa, không khí lao động đang khẩn trương hơn bao giờ hết. Đối với nông dân nơi đây, vụ nho Tết năm nay không chỉ là vụ thu hoạch quan trọng nhất trong năm về mặt kinh tế mà còn là nỗ lực vực dậy sau mưa lũ.

Tại xã Vĩnh Hải – nơi được mệnh danh là thủ phủ nho của tỉnh, những bàn tay sạm nắng của các lão nông đang tỉ mẩn thực hiện những công đoạn cuối cùng. Đợt mưa lũ cuối tháng 11 năm ngoái đã để lại không ít lo ngại, nhưng chính trong khó khăn, kinh nghiệm dày dạn của bà con đã phát huy tác dụng.

Thay vì để mặc cây nho sinh trưởng tự nhiên, các nhà vườn đã chủ động tăng cường khâu tỉa lá, tạo sự thông thoáng cho giàn và bao chùm quả bằng túi chuyên dụng. Việc này không chỉ giúp bảo vệ trái nho khỏi các loại côn trùng, nấm bệnh phát sinh sau mưa lũ mà còn giúp vỏ nho bóng mịn, lên màu chuẩn đúng dịp xuân về.

Gia đình ông Trần Thái Truyện – hộ trồng nho tại địa phương với diện tích hơn 7.000m2 đang đặt nhiều kỳ vọng vào vụ nho Tết này. Trên giàn nho của gia đình ông, các giống nho ăn tươi chất lượng cao như nho hồng NH01-152, nho ngón tay đen không hạt NH04-102 và nho kẹo NH01-26 đang bắt đầu chuyển mình sang giai đoạn sắp cho thu hoạch.

Ông Truyện chia sẻ, bí quyết để vườn nho luôn là điểm đến hấp dẫn du khách chính là kỹ thuật rải vụ. Thay vì cho nho chín đồng loạt, ông đã khéo léo tính toán thời điểm cắt cành gối đầu giữa các khu vực trong vườn.

“Trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, vườn nho kẹo này sẽ chín rộ để phục vụ du khách hái tại chỗ. Ngay sau đó, khu vực trồng nho hồng NH01-152 cũng sẽ vào độ thu hoạch để đón dòng khách du xuân. Chúng tôi phải phân bổ sao cho lúc nào cũng có nho trên giàn để hết vườn này thì còn vườn khác, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng đứt đoạn nguồn cung”, ông Truyện hồ hởi.

Nâng tầm giá trị từ công nghệ và du lịch

Không dừng lại ở quy mô hộ gia đình, sự chuyển mình trong sản xuất nho ở Khánh Hòa còn in đậm dấu ấn của các tổ chức kinh tế tập thể. Điển hình như HTX Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An đang triển khai mô hình nông nghiệp công nghệ cao trên diện tích 5.000m2. Tại đây, cây nho không còn phụ thuộc hoàn toàn vào “ông trời” mà được bảo vệ trong hệ thống nhà màng hiện đại.

Việc trồng nho trong nhà màng giúp hạn chế thấp nhất tác động của những cơn mưa bất chợt hay sương muối, đồng thời giúp việc kiểm soát độ ẩm và dinh dưỡng trở nên chính xác hơn. Theo ông Nguyễn Khắc Phòng, Giám đốc HTX Thái An, các giống nho như ngón tay đen hay nho kẹo được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP có hương vị đặc trưng riêng, ngọt thanh và mùi thơm dịu, rất được thị trường ưa chuộng.

Ông Phòng cho biết, hiện quả nho một số khu vực trong vườn đã bắt đầu lên màu, hứa hẹn thời gian thu hoạch sẽ kéo dài cho đến Tết Nguyên đán 2026. Đây là điểm check-in lý tưởng, thu hút khách du lịch đến tham quan, chụp hình và mua quà lưu niệm.

Tính đến thời điểm hiện tại, tỉnh Khánh Hòa đang duy trì diện tích trồng nho trên 1.000ha, tổng sản lượng cung ứng cho thị trường hàng năm dao động từ 26.000 – 28.000 tấn. Thay vì chạy theo số lượng, ngành nông nghiệp địa phương đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ về chất. Các địa phương đang tích cực khuyến khích nông dân nhân rộng mô hình trồng nho theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái bền vững.

Việc áp dụng linh hoạt các kỹ thuật cắt cành để thu hoạch luân phiên 3 vụ trong năm đã giúp nông dân tránh được tình trạng được mùa mất giá. Vụ chính từ tháng 3 – 5, vụ giữa năm vào tháng 8 và “vụ vàng” cuối năm phục vụ Tết luôn được đầu tư kỹ lưỡng nhất. Sự kết hợp giữa nông nghiệp và du lịch sinh thái không chỉ giúp tăng hiệu quả kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích đất canh tác mà còn góp phần quảng bá thương hiệu nông sản Khánh Hòa.

Những chùm nho căng mọng, đa sắc màu đang lấp ló dưới những tán lá xanh tại Vĩnh Hải không chỉ là thành quả lao động của những nông dân cần cù mà còn là tín hiệu cho một mùa xuân ấm no, bền vững trên vùng đất nắng gió. Với sự chuẩn bị chu đáo và tư duy đổi mới, tin rằng vụ nho Tết 2026 sẽ tiếp tục khẳng định vị thế của cây nho trong cơ cấu kinh tế nông thôn của tỉnh Khánh Hòa.