Ngày 16/10, tại Hợp tác xã nông nghiệp Thạnh Hòa (xã Thạnh Lộc, tỉnh An Giang) Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang tổ chức hội thảo thúc đẩy quản lý rơm rạ thuộc Dự án “Chuyển đổi chuỗi giá trị lúa gạo ứng phó với biến đổi khí hậu và phát triển bền vững ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long” (TRVC). Hội thảo có sự tham dự của đại diện cơ quan chuyên môn, chính quyền địa phương, các doanh nghiệp và hợp tác xã.
Thu gom rơm trồng nấm không chỉ tạo việc làm, mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần giảm đốt đồng, bảo vệ môi trường. Ảnh: Trung Chánh.
Trước khi diễn ra hội thảo, các đại biểu đã tham quan thực tế mô hình trồng nấm rơm thuộc dự án TRVC do Trung tâm Khuyến nông An Giang hỗ trợ kỹ thuật. Theo đó, mô hình triển khai tại 4 hộ xã viên của Hợp tác xã nông nghiệp Thạnh Hòa, mỗi hộ thực hiện 500 cuộn rơm với tổng lượng rơm thu gom khoảng 40 tấn.
Nông dân tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật từ khâu xử lý rơm, ủ, xếp mô, cấy meo và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm để chăm sóc nấm. Dự án hỗ trợ 50% chi phí meo giống và dinh dưỡng trồng nấm rơm.
Sau khoảng 2 tháng chăm sóc, trung bình mỗi mô hình cho thu hoạch 720kg nấm rơm thương phẩm, giá bán bình quân 70.000 đồng/kg, tổng doanh thu hơn 51 triệu đồng, sau khi trừ chi phí, nông dân đạt lợi nhuận trên 19 triệu đồng/mô hình.
Theo ông Trần Thanh Hiệp, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, thu gom rơm để trồng nấm không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn có ý nghĩa trong việc hình thành các mô hình sản xuất theo hướng tuần hoàn, trong đó phụ phẩm của quá trình sản xuất lúa được đưa trở lại chuỗi giá trị thông qua hoạt động sản xuất mới. Cách tiếp cận này không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên sẵn có tại địa phương mà còn mở hướng đa dạng sinh kế, nâng cao nhận thức của người dân về quản lý phụ phẩm nông nghiệp.
Qua đó, nguồn phụ phẩm từ sản xuất lúa được chuyển hóa thành sản phẩm có giá trị, tạo thêm thu nhập và việc làm cho nông hộ, đồng thời góp phần hạn chế tình trạng đốt rơm ngoài đồng, giảm phát sinh khói bụi và tác động bất lợi đến môi trường. Giá thể rơm sau ủ nấm còn trở thành phân compost bón trở lại đồng ruộng hoặc phục vụ trồng rau màu, hoa kiểng tại địa phương.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
