Ngày 22/10, Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk phát động chiến dịch 30 ngày đêm hướng dẫn kỹ thuật canh tác sầu riêng theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời công bố các tổ kỹ thuật và hậu cần để triển khai nhiệm vụ tại cơ sở.
Đến tận vườn chuẩn hóa mã số vùng trồng sầu riêng
Theo kế hoạch, từ ngày 26/10 đến 26/11, Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk tổ chức 76 lớp tập huấn tại 35 xã, phường. Bốn tổ kỹ thuật, mỗi tổ phụ trách 19 lớp trực tiếp hướng dẫn nông dân, tổ hậu cần bảo đảm phương tiện, tài liệu và các điều kiện phục vụ tập huấn.
Ông Đình Văn Đang, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk cho biết đơn vị đã xây dựng kế hoạch hành động, ưu tiên bố trí nhân lực và kinh phí để triển khai chiến dịch chuẩn hóa mã số vùng trồng sầu riêng. Ảnh: Tài Đại.
Trong chiến dịch, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Đắk Lắk phối hợp hướng dẫn quy định về mã số vùng trồng; Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản phụ trách nội dung quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm và chế biến. UBND các xã, phường phối hợp chuẩn bị địa điểm, vận động nông dân tham gia.
Nội dung tập huấn tập trung vào quy trình sản xuất theo VietGAP, ghi chép nhật ký sản xuất, quản lý vật tư nông nghiệp, sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định, quản lý nguồn nước, thu hoạch và sơ chế. Cán bộ kỹ thuật hướng dẫn nông dân thực hiện các yêu cầu trong quá trình sản xuất gắn với truy xuất nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu của thị trường tiêu thụ, xuất khẩu.
Ông Đinh Văn Đang, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk cho biết, đơn vị đã xây dựng kế hoạch hành động, ưu tiên bố trí nhân lực và kinh phí để triển khai chiến dịch. Trung tâm đồng thời phối hợp với các cơ quan chuyên môn, Hội Làm vườn, Hội Liên hiệp Phụ nữ, Đoàn Thanh niên và Liên minh Hợp tác xã tỉnh để hỗ trợ tổ chức tập huấn tại cơ sở.
Cán bộ khuyến nông, ngành trồng trọt sẽ xuống tận vườn hướng dẫn nông dân chuẩn hóa mã số vùng trồng sầu riêng. Ảnh: Tài Đại.
Theo ông Đang, hơn 70 xã có diện tích trồng sầu riêng đã xây dựng kế hoạch, bố trí nhân lực và nguồn lực phối hợp hướng dẫn nông dân.
“Chúng tôi sẽ bố trí cán bộ, phối hợp với các đơn vị chuyên môn và tổ chức liên quan để triển khai chiến dịch. Cán bộ kỹ thuật sẽ xuống cơ sở, trực tiếp hướng dẫn nông dân thực hiện quy trình sản xuất theo VietGAP, quản lý vật tư nông nghiệp và ghi chép nhật ký sản xuất”, ông Đang cho biết.
Siết chất lượng, chuẩn hóa mã số vùng trồng
Phát biểu tại lễ phát động, bà Đặng Thị Thủy, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk, cho biết ngành hàng sầu riêng phát triển mạnh, mang lại nguồn thu lớn cho nông dân và doanh nghiệp. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm và việc quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói vẫn còn những bất cập.
Bà Thủy chỉ ra tình trạng sầu riêng bị hạ hạng từ loại A xuống loại C, tranh mua, tranh bán và những hạn chế trong quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói.
“Đây là vấn đề làm đau đầu ngành nông nghiệp địa phương. Nếu không giải quyết triệt để vấn đề chất lượng và kiểm soát mã số vùng trồng từ gốc, thương hiệu sầu riêng của tỉnh sẽ suy giảm uy tín nghiêm trọng trên thị trường xuất khẩu”, bà Thủy cảnh báo.
Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Lê Quốc Thanh cho rằng chiến dịch là bước chuyển từ chủ trương sang hành động cụ thể trên đồng ruộng để chuẩn hóa mã số vùng trồng sầu riêng. Ảnh: Tài Đại.
Theo bà Thủy, chiến dịch tập trung hướng dẫn nông dân chuẩn hóa quy trình canh tác, kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, bảo đảm an toàn thực phẩm và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói. Nội dung tập huấn cũng đề cập giải pháp ứng phó hiện tượng El Niño, quản lý nguồn nước tưới.
Đến nay, hơn 11.000 ha sầu riêng của Đắk Lắk đã được định vị, số hóa đến từng hộ dân. Tỉnh đặt mục tiêu đến năm 2030 quản lý, số hóa đồng bộ toàn bộ diện tích sầu riêng.
Bà Thủy cho rằng, người trồng là chủ thể quyết định chất lượng nông sản. Cơ quan quản lý có trách nhiệm xây dựng cơ chế, chính sách và hỗ trợ kỹ thuật, còn nông dân phải chủ động tuân thủ quy trình sản xuất, bảo đảm chất lượng sản phẩm và giữ uy tín ngành hàng.
“Một múi sầu riêng, một trái sầu riêng khi đến tay người tiêu dùng phải là sản phẩm đạt chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm và mang giá trị thực thụ của vùng đất Đắk Lắk. Ngành nông nghiệp cam kết sẽ không làm hình thức, quyết tâm tạo ra chuyển biến thực chất sau 30 ngày ra quân đồng loạt”, bà Thủy nhấn mạnh.
Ông Lê Quốc Thanh – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho rằng chiến dịch là bước chuyển từ chủ trương sang hành động cụ thể trên đồng ruộng. Tuy nhiên, mã số vùng trồng sẽ không phát huy hiệu quả nếu nông dân vẫn giữ thói quen canh tác cũ, không thực hiện quy trình sản xuất bền vững.
Cùng với chuẩn hóa mã số vùng trồng, Đắk Lắk sẽ siết quản lý mã số cơ sở đóng gói, nâng cao chất lượng sầu riêng. Ảnh: Tài Đại.
“Mã số vùng trồng chỉ là điều kiện cần, bà con làm chủ công nghệ và quy trình mới là điều kiện đủ để làm chủ thị trường”, ông Thanh nhấn mạnh.
Theo ông Thanh, thị trường không chỉ quan tâm chất lượng trái sầu riêng mà còn cả quy trình sản xuất, việc bảo vệ môi trường và liên kết giữa các bên. Vì vậy, chiến dịch cần đưa quy trình kỹ thuật, giải pháp công nghệ đến từng hộ trồng, giúp nông dân đáp ứng yêu cầu thị trường.
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia sẽ phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk, các đơn vị chuyên môn đưa tài liệu, học liệu kỹ thuật và chuyên gia đến địa phương. Đơn vị cũng dự kiến ban hành tài liệu hướng dẫn chuyên sâu về ứng phó hiện tượng El Niño.
“Lực lượng khuyến nông cộng đồng trực tiếp đồng hành, hỗ trợ nông dân áp dụng kỹ thuật. Khi người trồng làm chủ quy trình, bảo đảm chất lượng đồng đều và minh bạch, sầu riêng Đắk Lắk sẽ có thêm điều kiện đáp ứng yêu cầu thị trường và xây dựng mối hợp tác lâu dài với doanh nghiệp”, ông Thanh kỳ vọng.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
