Một cơ sở nuôi trồng tảo xoắn Spirulina ứng dụng công nghệ vi sinh vừa đi vào vận hành tại Bảo Lộc (Lâm Đồng). Đây là dự án do Viện Khoa học Công nghệ nông nghiệp ASEAN phối hợp với doanh nghiệp đầu tư, phát triển theo mô hình sản xuất tập trung, khép kín. Toàn bộ quy trình nuôi trồng được kiểm soát nghiêm ngặt các yếu tố về nguồn nước, ánh sáng, nhiệt độ và môi trường vi sinh nhằm tạo ra sản phẩm tảo tươi đạt tiêu chuẩn phục vụ chế biến sâu.
Khu vực sơ chế, đóng gói tảo xoắn bảo đảm quy trình sản xuất an toàn. Ảnh: Nhật Tiến.
Theo Viện Khoa học Công nghệ nông nghiệp ASEAN, tảo xoắn Spirulina là đối tượng nuôi trồng có giá trị sinh học và kinh tế cao, phù hợp với xu hướng phát triển nông nghiệp xanh, tuần hoàn. Việc mở rộng vùng sản xuất tại Bảo Lộc được đánh giá phù hợp với điều kiện môi trường sinh thái và khí hậu ôn hòa cũng như định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao của địa phương.
Hệ thống bể nuôi tảo xoắn ứng dụng công nghệ vi sinh tại cơ sở sản xuất ở Bảo Lộc. Ảnh: Nhật Tiến.
Ông Hoàng Trọng Nguyên, Viện trưởng Viện Khoa học Công nghệ nông nghiệp ASEAN cho biết, việc ứng dụng công nghệ vi sinh giúp tiết kiệm tài nguyên nước, hạn chế phát thải và giảm tác động đến môi trường. “Mục tiêu của dự án không chỉ là sản lượng mà còn xây dựng chuỗi sản xuất bền vững, gắn nghiên cứu khoa học với thực tiễn sản xuất”, ông Nguyên nhấn mạnh.
Công ty cổ phần Công nghệ Tảo US Việt Nam cho biết, cơ sở tại Bảo Lộc có quy mô lớn hơn khoảng 20 lần so với mô hình đang triển khai tại Hà Nội. Khi vận hành ổn định, sản lượng dự kiến đạt khoảng 600 tấn tảo tươi mỗi năm, cung cấp nguyên liệu cho chế biến các sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.
Ông Hoàng Trọng Nguyên, Viện trưởng Viện Khoa học Công nghệ nông nghiệp ASEAN cho biết việc ứng dụng công nghệ vi sinh giúp tiết kiệm tài nguyên nước, hạn chế phát thải và giảm tác động đến môi trường. Ảnh: Nhật Tiến.
Dự án được triển khai theo hai giai đoạn. Giai đoạn 1 đã hoàn thành với công suất 240 tấn tảo tươi/năm. Giai đoạn 2 dự kiến hoàn tất trong tháng 5/2026, nâng tổng công suất thêm 360 tấn/năm, hướng tới mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu.
Theo đánh giá của các chuyên gia nông nghiệp, mô hình nuôi trồng tảo xoắn công nghệ cao tại Bảo Lộc là hướng đi phù hợp trong bối cảnh nông nghiệp cần chuyển dịch theo hướng xanh, hiệu quả và giá trị gia tăng cao.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
