Sản xuất gà thịt là điểm sáng đáng ghi nhận của khu vực Mỹ Latinh trong năm 2025 khi 5 quốc gia sản xuất gà thịt lớn nhất cùng các nước láng giềng đều đạt kết quả rất tích cực.
Điều tương tự cũng diễn ra đối với đàn gà đẻ của khu vực. Trong giai đoạn 2024 – 2025, tổng đàn gà đẻ đang khai thác của khu vực này tăng 4,7%, đạt 597,18 triệu con.
Theo số liệu thống kê từ các hiệp hội sản xuất gia cầm trong khu vực, Mexico tiếp tục là quốc gia có đàn gà đẻ lớn nhất với 185,10 triệu con. Từ năm 2024 – 2025, quy mô đàn gà của nước này tăng 5,6%. Đàn gà đẻ của Mexico chiếm 31% tổng đàn gà đẻ của toàn khu vực Mỹ Latinh. Nói cách khác, cứ gần 3 con gà đẻ ở Mỹ Latinh thì có 1 con được nuôi tại Mexico.
Trong giai đoạn 2024 – 2025, tổng đàn gà đẻ đang khai thác của khu vực Mỹ Latinh đạt 597,18 triệu con. Ảnh: Alex Fyodorvicz.
Đứng thứ hai, bám sát Mexico là Brazil với 141,6 triệu con, ghi nhận mức tăng 3,51% trong giai đoạn 2024 – 2025. Đàn gà đẻ của Brazil chiếm 23,7% tổng đàn của khu vực. Điều đó đồng nghĩa với việc riêng Mexico và Brazil đã chiếm hơn một nửa tổng đàn gà đẻ của Mỹ Latinh, tương đương 54,7%.
Đứng tiếp theo là Argentina – quốc gia ghi nhận mức tăng trưởng mạnh 8,7% trong giai đoạn 2024 – 2025, thuộc nhóm cao nhất trong khu vực. Tổng đàn gà đẻ của nước này đạt 62,7 triệu con.
Colombia xếp thứ tư với 58,3 triệu con gà đẻ, tăng 4,1%. Peru đứng thứ năm với 28,5 triệu con gà đẻ, tăng 2,9% so với năm trước khi so sánh số liệu năm 2025 với năm 2024.
12 quốc gia còn lại đều có quy mô đàn gà đẻ dưới 20 triệu con. Tất cả đều ghi nhận tăng trưởng so với cùng kỳ năm trước, ngoại trừ Venezuela. Trái ngược với mức tăng được ghi nhận trong sản xuất gà thịt, số lượng gà đẻ tại Venezuela giảm 9,2%, từ 14,18 triệu con năm 2024 xuống còn 12,88 triệu con vào năm 2025.
Một số quốc gia khác cũng ghi nhận tốc độ tăng trưởng ấn tượng. Bolivia tăng 32,3%, nâng tổng đàn lên 12,85 triệu con; Costa Rica tăng 20,8%, đạt 6 triệu con gà đẻ; Paraguay tăng 11,1%, với 5 triệu con; Uruguay với 3,8 triệu con gà đẻ, ghi nhận mức tăng 10,1%, trong khi El Salvador cũng tăng 8,5%, nâng tổng đàn lên gần 6 triệu con gà đẻ.
Có thể thấy, Mỹ Latinh dường như đang đi đúng hướng trong phát triển ngành chăn nuôi gia cầm.
Nguồn: Báo Nông Nghiệp
