Hiệu quả kép từ chăn nuôi trên đệm lót sinh học

Giảm ô nhiễm, tăng hiệu quả

Ở phường Liên Chiểu (Đà Nẵng), nông dân chủ yếu chăn nuôi theo hộ gia đình với cách thức làm chuồng trại sát nhà ở. Dù người nuôi thường xuyên quét dọn và rửa bằng nước nhưng không khử được hết mùi hôi, chất thải lại tràn ra môi trường gây ô nhiễm.

Từ đó, ngành nông nghiệp địa phương khuyến khích và hỗ trợ người dân chăn nuôi gà, heo trên đệm lót sinh học. Làm đệm lót sinh học chủ yếu dùng vỏ trấu kết hợp với chế phẩm sinh học, chi phí ít lại được hỗ trợ về vốn, kỹ thuật nên người dân tích cực triển khai.

Ông Nguyễn Văn Bích, tổ dân phố Hiền Phước, phường Liên Chiểu là một trong những hộ đầu tiên áp dụng mô hình từ năm 2024, với sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Đà Nẵng. Theo ông Bích, khi tham gia mô hình, ông được hướng dẫn đầy đủ quy trình kỹ thuật, từ khâu chọn nguyên liệu, xử lý chế phẩm vi sinh, đến cách kiểm soát độ ẩm, nhiệt độ và thay thế lớp đệm lót định kỳ. Ngoài ra, cán bộ kỹ thuật còn trực tiếp hướng dẫn cách phòng bệnh, chăm sóc dinh dưỡng giúp đàn gà phát triển ổn định, ít hao hụt và đạt năng suất cao.

“Trước khi nuôi, tôi vệ sinh kỹ nền chuồng, sau đó trải một lớp trấu dày đã trộn chế phẩm vi sinh. Trong quá trình nuôi, cứ 7–10 ngày tôi lại xới đảo, bổ sung thêm chế phẩm để duy trì hoạt động của vi sinh vật. Nhờ đó, chuồng luôn khô ráo, sạch sẽ và không còn mùi hôi như trước, không còn ảnh hưởng xung quanh.” ông Bích chia sẻ.

Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, đàn gà hơn 300 con của gia đình ông luôn khỏe mạnh, ít mắc các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, gần như không phải sử dụng kháng sinh. Đệm lót sinh học giúp phân gà được phân hủy hoàn toàn, giảm công dọn dẹp, đồng thời giữ ấm vào mùa đông và thông thoáng vào mùa hè, tạo môi trường nuôi lý tưởng. “Gà khỏe mạnh, thịt thơm ngon, phân lại có thể dùng làm phân bón hữu cơ cho cây trồng, rất tiện lợi và tiết kiệm,” ông Bích nói thêm.

Hướng đến nông nghiệp sạch

Không chỉ riêng ông Bích, nhiều hộ dân khác cũng đã chuyển sang mô hình này và nhận thấy hiệu quả rõ rệt. Ông Nguyễn Quốc Nam, tổ dân phố Quang Nam 4, đã áp dụng chăn nuôi trên đệm lót sinh học nhiều năm nay. Trung bình mỗi năm, ông nuôi khoảng 1.000 con gà, chia thành hai lứa: một lứa xuất bán dịp Tết và một lứa vào giữa năm.

“Nuôi trên đệm lót sinh học giúp hạn chế mùi hôi, giảm dịch bệnh, đàn gà phát triển nhanh, lớn đồng đều. Tôi luôn tuân thủ quy trình tiêm phòng đầy đủ vaccine trong suốt chu kỳ nuôi và định kỳ phun khử trùng chuồng trại ít nhất hai lần mỗi tháng,” ông Nam cho biết.

Nguồn thức ăn cho gà chủ yếu là rau, củ, quả tận dụng trong vườn, kết hợp với cám tự phối trộn, tuyệt đối không sử dụng cơm thừa hay thức ăn ôi thiu. Nhờ vậy, đàn gà của ông phát triển khỏe mạnh, chi phí chăn nuôi giảm đáng kể so với trước.

“Cái lợi lớn nhất là giảm hao hụt, gà ít bệnh, năng suất cao. Để cung ứng gà thịt cho dịp Tết, tôi đã đặt mua 500 con giống từ các cơ sở uy tín như Minh Như (Bình Định) và Daphaco (Hà Nội),” ông Nam chia sẻ thêm.

Theo ông Trần Quang Vinh, Chủ tịch Hội Nông dân phường Liên Chiểu, việc áp dụng mô hình nuôi gà trên đệm lót sinh học đã tạo ra bước chuyển căn bản trong thói quen chăn nuôi của người dân. Nếu trước đây chuồng trại thường ẩm thấp, mùi hôi nồng nặc, dịch bệnh dễ phát sinh, thì nay môi trường chăn nuôi sạch sẽ hơn, vật nuôi khỏe mạnh hơn, chi phí giảm và hiệu quả kinh tế được nâng cao rõ rệt. Toàn phường hiện có khoảng 3.500 con gà nuôi theo hình thức này.

Thời gian tới, Hội Nông dân phường sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị chuyên môn mở lớp tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, hỗ trợ con giống, vật tư và cây trồng phù hợp cho các hộ dân, đặc biệt là hộ khó khăn. Đồng thời, Hội sẽ kiến nghị với địa phương hỗ trợ người dân xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm gà thịt, từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu “gà sạch Liên Chiểu” trở thành sản phẩm đặc trưng của địa phương.

“Mục tiêu không chỉ dừng ở việc tăng thu nhập cho người nông dân, mà còn hướng đến xây dựng nền nông nghiệp an toàn, thân thiện với môi trường,” ông Vinh nhấn mạnh.